說到小龍蝦，很多人都會留口水。但是你知道嗎？小龍蝦雖然很美味，但不是所有的人都适合。

昨天下午，南京總醫院急診大廳，28歲的汪建軍坐在台階上，仰頭盯着天花闆，不言不語。3樓的ICU，24歲的妻子周靜躺在病床上，身上插着各種管子，儀器滴滴地響着。她睜不開眼睛，說不出話，也沒有任何表情。幾天前，她被确診為“重度感染引起的多髒器功能損傷”，每天要做各種治療，靠呼吸機維持微弱的生命。醫生說，這種病，随時可能面臨生命危險。

診斷

多項指數嚴重超标

僅感染指标就超常人1300倍

“病人5月25日由省人醫轉院到南京總醫院，送來時狀況非常差。除了有明顯的吐和瀉，右下肢還出現麻木、蒼白的症狀。”周靜的主治醫師之一、南京總醫院急診醫學中心主任聶時南說，經檢查，感染指标超常人1300倍，其中全血乳酸正常值是0.5～1.7mmol/L，病人就達到了15mmol/L。“凡是有肌肉的地方都有損傷，包括心肌、橫紋肌，尤其是心肌，高于常人20-30倍。”聶時南補充說，正常人的轉氨酶指數在40-50，周靜的指數卻高達2000多。精彩閱讀：吃小龍蝦導緻肌溶解？

橫紋肌溶解的症狀恰好和“小龍蝦病”症狀吻合，加上她發病前食用了小龍蝦，聶時南對周靜的診斷是：重度感染引起的多功能髒器損傷。

病因

真是小龍蝦引起中毒嗎？

專家：存在這種可能性

“她發病時出現了橫紋肌溶解綜合征，可能就是吃了小龍蝦引起的。”不過，許寶華醫生也強調，這并不絕對，周靜吃小龍蝦發病，也與其體質特殊有關。

至于龍蝦導緻的病情，聶時南主任分析，可能有三個原因：1.小龍蝦的養殖環境；2.對小龍蝦的人為處理，如洗蝦粉；3.個人體質對小龍蝦中的某物質敏感。

記者了解到，“洗蝦粉”是一種可以讓小龍蝦的賣相變好的物質，主要成分是草酸、檸檬酸和亞硫酸鹽，“洗蝦粉”洗過的小龍蝦又紅又亮。

同樣一份小龍蝦，為什麼周靜的老公、足療店的同事吃了都沒有發病？聶時南分析稱，這可能與個人體質有關，可能是她對小龍蝦裡的某種物質敏感。“尤其是她剛剛進行完剖腹産手術，還在足療店上班，身體比較虛弱。”聶時南說，至于病因，還要對當時的龍蝦進行取樣，但他坦言，調查和取樣都有一定的困難。

“龍蝦在清洗的過程中，鰓、頭都是重金屬聚集地，但是很難徹底清潔。”許寶華醫生曾經做過一項實驗，食物中分泌的毒素隻有在235℃的高溫下才能被殺死，但家常烹饪不可能有這麼高的溫度環境。

這個季節是吃小龍蝦的最好時機，不過小編提醒，以下幾種人最好不要吃小龍蝦。

哪些人不宜吃小龍蝦

1.孕婦不宜食用

龍蝦含有大量蛋白質，特别是有些蝦子不新鮮的情況，尤其是死蝦吃了之後，可能會導緻過敏或者中毒的這些表現，對于孕婦的話，現在沒有确切的依據，但是如果孕婦對海鮮或者蝦類有過敏的現象，最好是不要吃。

2.過敏體質者

龍蝦可緻敏，可誘發過敏性鼻炎、過敏性皮炎患者發病，所以過敏體質者是不宜吃的。

3.患呼吸道疾病者

對于支氣管炎、哮喘患者也是不易吃龍蝦的，無論是支氣管還是哮喘都是一種過敏性疾病，當人體受到過敏飲食刺激時，便會引起支氣管痙攣，粘膜腫脹，分泌物增加，從而導緻管腔狹窄，氣道不暢，呼吸困難，從而誘發支氣管炎和哮喘。

4.皮膚病患者

龍蝦為發風之物，可使人陽氣升發，虛火内擾，助生外丹内毒，可誘發皮膚類疾病，所以皮膚病人是不宜吃龍蝦的。

5.吃中藥者

龍蝦為發物，可與中藥發生反應，輕者會削弱功效，重者或危害身體健康。

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