東北人做的涼拌蘿蔔絲-tft每日頭條

東北人做的涼拌蘿蔔絲

美食更新时间:2024-07-24 12:15:13

大家好，我是第一美食的飛哥，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。

今天我們分享一道經濟實惠又簡單開胃的下酒菜，涼拌蘿蔔絲，記住這個涼拌汁的做法，涼拌菜一樣能做的入味，拌好的話，清脆可口。

蘿蔔不但可以增強機體免疫功能、幫助消化、幫助營養物質的吸收還能随便吃不擔心吃胖。

東北人做的涼拌蘿蔔絲（飯店的涼拌蘿蔔絲為啥香辣好吃）1

話不多說，我們開始操作。

白蘿蔔一個，削去外皮，其實蘿蔔皮也能吃，先切成薄片，再切成細絲，盡量把蘿蔔絲切勻一點，這樣口感比較好。

東北人做的涼拌蘿蔔絲（飯店的涼拌蘿蔔絲為啥香辣好吃）2

注意：

這是道涼拌菜，涼拌菜對食材的衛生要求要高，切菜案闆，要生熟分開，切忌混在一塊。免得切過生肉的案闆上面有寄生蟲卵。

小米椒3個，切成辣椒圈，放在盆中。

東北人做的涼拌蘿蔔絲（飯店的涼拌蘿蔔絲為啥香辣好吃）3

小蔥兩根，切成蔥花，大蒜拍扁，切成蒜末，都放在一個盆中。

東北人做的涼拌蘿蔔絲（飯店的涼拌蘿蔔絲為啥香辣好吃）4

鍋内燒油，等到油溫七成熱時，盛出熱油，澆在盆中的蔥，蒜和小米椒上面，蔥香味伴随着吱吱的響聲激發出來。

東北人做的涼拌蘿蔔絲（飯店的涼拌蘿蔔絲為啥香辣好吃）5

把激過油的調料倒入蘿蔔絲裡面，下面開始調味，加入食鹽2克，雞粉1.5克，辣鮮露3克，生抽3克，陳醋3克，沒有辣鮮露的，可以用辣椒油代替，用筷子把調料攪拌均勻。

東北人做的涼拌蘿蔔絲（飯店的涼拌蘿蔔絲為啥香辣好吃）6

即可裝盤食用，好了這道簡單好吃的涼拌蘿蔔絲就做好了。

東北人做的涼拌蘿蔔絲（飯店的涼拌蘿蔔絲為啥香辣好吃）7

我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點關注，阿飛謝謝大家觀看。

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