家庭版牛肉幹的做法?食材:鮮牛肉适量,鹽适量,芝麻适量,蔥姜适量,料酒适量,辣椒粉适量,花椒粉适量,孜然适量,醬油适量,我來為大家科普一下關于家庭版牛肉幹的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:鮮牛肉适量,鹽适量,芝麻适量,蔥姜适量,料酒适量,辣椒粉适量,花椒粉适量,孜然适量,醬油适量。
買适量的牛鮮肉,清洗幹淨。
切成長條。冷水下鍋,加入料酒,蔥姜,鹽,醬油。攪拌均勻。
大火煮十分鐘左右。撈出控幹,備用。
鍋中燒油,油溫五成熱的時候,下牛肉。炸至幹吧的撈出控油備用。
鍋中留底油,加入孜然粉,辣椒粉,花椒粉,芝麻,鹽,炒香。
放入牛肉,攪拌均勻,好吃的牛肉幹就完成了。
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