大理烤乳扇制作過程-tft每日頭條

大理烤乳扇制作過程

美食更新时间:2024-08-12 11:10:21

大理烤乳扇制作過程（雲南把牛奶做成扇子賣）1

大理烤乳扇制作過程（雲南把牛奶做成扇子賣）2

大理烤乳扇制作過程（雲南把牛奶做成扇子賣）3

大理烤乳扇制作過程（雲南把牛奶做成扇子賣）4

大理烤乳扇制作過程（雲南把牛奶做成扇子賣）5

乳扇出自白語“yenx seinp”。Yenx 是古漢語“乳”字的白語轉讀，seinp 是白語“絲線”的意思，古漢語譯為“乳線”，不谙白語的人形容其“形如折扇”，因此，“乳扇”系半意半音之譯。雖然乳扇沒有确鑿的史料記載，但我們仍能尋覓到自古沿襲的痕迹，如，以元代《白古通紀》為藍本的明朝《南诏野史》記有“酥花乳線浮杯綠”，由此猜測，乳扇可能出現在元朝。

乳扇形制獨特，是一種含水較少的特形幹酪，呈乳白、乳黃之色，大緻如菱角狀竹扇之形，兩頭有抓腳。生吃、幹吃、油炸、煎烤均可。是下酒的好菜。也可與雲腿等材料一起用于烹調。切碎後也加進三道茶中的第二道甜茶裡飲用。

乳扇中鐵含量豐富，是同類乳制品的5-20倍，蛋白質含量乳扇達30.4g，乳餅達20.4g（100g)，僅100g乳餅或乳扇就能滿足成年人每日的所需優質蛋白質，但蛋白質以大分子酪蛋白為主，并且脂肪含量較高，不适合消化不良和嬰幼兒食用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食用豬肉絲腌鹹菜怎麼做
1、小米椒，生姜切末，青蒜切寸段，莖跟葉分開；瘦肉改刀切絲後加入料酒，生粉，鹽，食用油拌勻後腌制15... 2023-06-30
美食怎麼做蜂蜜山楂
1、食材：山楂4-5顆、蜂蜜1-2湯匙。2、用刀子把山楂頭尾黑黑的去掉并切成一片片。3、把切好的山楂... 2023-06-30
美食蒸蒸日上的簡單做法
1、食材：雞蛋2個、日本豆腐4條、大蝦6個、大蔥1根、生姜2片、紅椒1個、蒸魚豉油2勺、鹽1克。2、... 2023-06-30
美食炒瘦肉片怎麼做嫩
1、主料：豬肉200克（七成瘦，三成肥）。配料：筍、水發木耳、黃瓜共100克，蔥姜蒜米少許。調料：醬... 2023-06-30
美食紅燒大排的家庭做法
1、豬大排2塊、鹽1茶匙（5g）、白砂糖2茶匙（10g）、雞精1茶匙（5g）、紅椒1/2個、老抽1湯... 2023-06-30
美食粉蒸馬齒苋做法步驟
1、原料準備：馬齒苋250g，面粉少許，小米少許，三合油少許，蒜少許。2、馬齒苋洗淨，以1:1的比例... 2023-06-30
美食吃羅漢果的方法
1、羅漢果茶：羅漢果2個，去殼搗碎或切成薄片，用開水煮1分鐘後飲服。能潤腸通便、清肺利咽，适用于各種... 2023-06-30
美食紫薯紅棗做法竅門
1、食材：大米100g、紫薯100g、大紅棗5顆。2、将紫薯削去表皮，清洗幹淨後切成小塊3、将紅棗清... 2023-06-30
美食用電烤箱做發糕的方法
1、主料：酵母3g、白糖10g、中筋面粉80g；2、輔料：高筋面粉150g、酵母3g、牛奶50g、糖... 2023-06-30
美食咖喱蟹的家常做法
1、材料：螃蟹、咖喱粉、西芹200克、蔥、香菜、紅辣椒、洋蔥、醬油、椰奶、水。2、将螃蟹處理好，去除... 2023-06-30
美食蛋黃月餅的蛋黃怎麼做
1、鴨蛋洗淨，擦幹，晾幹。（确保幹）2、鴨蛋放入壇子或别的容器（最好不要塑料），取幹淨的勺子舀上高度... 2023-06-30
美食芒果和酸奶怎麼做好吃
1、倒入150g濃稠型的酸奶，安慕希、卡士或者是味全都可以的。2、在出品杯中放入芒果粒。3、倒入切好... 2023-06-30
美食千葉豆腐如何做不膨脹
1、千葉豆腐如何做都會膨脹，因為它一受熱就會膨脹。2、千頁豆腐是素食新産品，以大豆分離蛋白和水為主要... 2023-06-30
美食焖鍋怎麼做好吃
1、用料：雞翅4個、蝦10隻、鱿魚1隻、丸子魚豆腐适量、土豆1個、紅薯1個、胡蘿蔔半根、莴筍半根、彩... 2023-06-30
美食炸雞排三明治怎麼做
1、高筋面粉200克，低筋面粉50克，雞翅根3個，生菜半棵，白菜50克，豆腐100克，食鹽2克，番茄... 2023-06-30
美食白菜炒魚肉棒
1、食材：白菜葉8片，Surimi(魚肉棒)200克，香蔥1/2棵。2、将魚肉棒片成小塊，白菜片成小... 2023-06-30
美食糖醋茄夾做法圖解
1、茄子洗淨切塊。2、香蔥、紅椒分别切小丁。3、雞蛋打入面粉碗裡攪拌至無顆粒的面糊。4、把茄塊沾上蛋... 2023-06-30
美食彩虹飯的做法
1、将材料和準備好，生的蔬菜過水焯熟。瀝幹水分後，分開炒熟。為了不将顔色弄混，分開裝。PS：雞蛋我是... 2023-06-30
美食制作紅薯幹方法
1、挑選地瓜，地瓜幹的味道如何和地瓜的品種關系很大。2、地瓜生長在土裡，處理細節要注意。地瓜一定要處... 2023-06-30
美食如何制作好吃下飯的拍青椒
1、用到的原料：青椒6-8個，鹽适量，白糖适量，黃豆醬适量，生抽适量，醋适量，澱粉水适量，食用油适量... 2023-06-30
美食杜仲豬脊骨湯
1、材料：杜仲30克，扇骨500克，蜜棗3粒。2、先将戟和杜仲連同蜜棗一起煲一下。3、扇骨剁成小塊，... 2023-06-30
美食包子簡單的做法
1、白蘿蔔擦絲，切成段，不用太碎。2、豬肉餡剁碎和白蘿蔔絲一起混合，加入姜末、生抽、老抽、鹽、白胡椒... 2023-06-30
美食元旦美食有哪些
1、南方北方都有年糕，寓意深刻“年年高”中國人就是有點小迷信就是，圖吉利就取了這個名字。把年糕切成條... 2023-06-30
美食蔥油面的做法
1、準備香蔥，隻需要蔥葉，把蔥葉切成稍微長一些的段。2、鍋裡面倒入稍微多點的油，等油微熱的時候加入八... 2023-06-30
美食北方酸菜的腌制方法
1、将準備好的白菜切成細絲，拌上少許鹽備用。2、将飲料瓶或罐頭瓶洗淨，将腌漬好的白菜絲瀝幹水後放入瓶... 2023-06-30
美食水果胡蘿蔔怎麼吃
1、原材料：豬排骨250克，苞米1根，水果胡蘿蔔5根，荸荠8個，姜片、食用鹽各适當。2、豬排骨清洗，... 2023-06-30
美食辣椒末怎樣做才好吃
1、将紅辣椒洗淨，淋幹水份。2、一頭蒜扒好備用。3、将辣椒切末，記得一定要帶手套，否則辣手指頭。辣椒... 2023-06-30
美食大地回春韭菜濃湯
1、材料：韭菜250克、紅蔥酥少許、洋蔥少許、培根兩條、白濃湯适量，鹽、味精少許。2、韭菜煮過後和洋... 2023-06-30
美食怎樣腌五香蘿蔔幹
1、新鮮的蘿蔔，切成條，放在木質篩網裡，不要重疊。2、将切成條的蘿蔔放在陽光下暴曬，曬一兩天還有些許... 2023-06-30
美食如何制作火腿炒面
1、準備材料：面條400克，雞蛋2個，火腿腸2根，肉絲，胡蘿蔔絲，小油菜，蔥段，香蔥，老抽各适量。2... 2023-06-30

tft每日頭條

> 美食

> 大理烤乳扇制作過程

大理烤乳扇制作過程

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注