小白菜肉丁蒸餃教學-tft每日頭條

小白菜肉丁蒸餃教學

美食更新时间:2024-11-20 00:34:03

小白菜肉丁蒸餃教學（一學就會快手菜）1

香菇調節血壓，營養豐富，搭配豬肉比較油潤，而且不油膩。

By 鑫淼淼食記【豆果美食官方認證達人】

用料

餃子粉 100克
玉米粉 100克
豬肉 200克
香菇 3朵
蔥 1棵
芝麻油适量
味達美初榨原釀生抽 1勺
味達美臻品蚝油 2勺
味達美味極鮮醬油 3勺
鹽少許

做法步驟

小白菜肉丁蒸餃教學（一學就會快手菜）2

1、準備食材

小白菜肉丁蒸餃教學（一學就會快手菜）3

2、豬肉、香菇切小丁，蔥切碎，味極鮮:蚝油:生抽按3:2:1的比例添加，放适量鹽，順一個方向攪拌均勻，淋香油再次拌均勻。

小白菜肉丁蒸餃教學（一學就會快手菜）4

3、面團用沸水和面。

小白菜肉丁蒸餃教學（一學就會快手菜）5

4、邊倒水邊攪拌，至無幹粉，晾溫，和成面團。

小白菜肉丁蒸餃教學（一學就會快手菜）6

5、分成小劑子，壓扁壓薄，加适合餡。

小白菜肉丁蒸餃教學（一學就會快手菜）7

6、擠成大肚水餃，

小白菜肉丁蒸餃教學（一學就會快手菜）8

7、熱水上鍋。

小白菜肉丁蒸餃教學（一學就會快手菜）9

8、蒸15分鐘關火，以上面粉正好包這樣的一籠。

小白菜肉丁蒸餃教學（一學就會快手菜）10

9、非常香，不油膩。

小貼士

拌餡比較香的小竅門:味極鮮:蚝油:生抽的比例為3:2:1

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