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魚丸能炒着吃嗎

健康更新时间:2024-08-09 13:18:01

魚丸能炒着吃嗎（夏秋交替吃清湯魚丸）1

周末就是要給老人和孩子改善生活呀

By 糖糖童鞋學烹饪

用料

新鮮鲅魚 1條
瘦肉适量
裙帶菜适量
生抽 1勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
鹽少許
菠菜 4棵
香菜 3根
五香粉 1勺
料酒 2勺

做法步驟

魚丸能炒着吃嗎（夏秋交替吃清湯魚丸）2

1、瘦肉剁成泥

魚丸能炒着吃嗎（夏秋交替吃清湯魚丸）3

2、鲅魚清除内髒，挑出魚刺，剁成泥

魚丸能炒着吃嗎（夏秋交替吃清湯魚丸）4

3、放入生抽、老抽、鹽、五香粉、蚝油、料酒

魚丸能炒着吃嗎（夏秋交替吃清湯魚丸）5

4、順着一個方向攪拌至肉上勁，加入剁碎的裙帶菜

魚丸能炒着吃嗎（夏秋交替吃清湯魚丸）6

5、水開後小火，我用勺子弄的丸子不太圓，丸子都浮起來後再煮2-3分鐘，加入菠菜

魚丸能炒着吃嗎（夏秋交替吃清湯魚丸）7

6、碗中放入香菜，清爽可口的魚丸湯就做好了

小貼士

鲅魚肉比較幹，可以适當多放些水

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