導語：鐘南山提醒，早上是養胃黃金期！常吃這5款早餐，脾胃健康身體好

早餐是一天三餐中最重要的一餐，誰都不要随便應付，否則吃虧的是自己，鐘南山提醒，早上是養胃黃金期，即使每天再辛苦，都要努力吃好這一餐，對胃好點。

分享五款早餐，做法簡單，營養美味！常吃這5款早餐，脾胃健康身體好，快來看看具體做法，比買早餐強，别錯過了。

一、小米發糕

制作步驟：

小米淘洗幾遍，再加清水浸泡四個小時，泡好後撈出控水。

然後将小米倒進料理機，打一個雞蛋進去，再加少許水，打成無顆粒的米漿。

将米漿倒進盆内，加适量白糖、酵母粉攪拌均勻。

再少量多次的加面粉攪拌，變成比較粘稠的面糊，盆子邊緣要刮幹淨。

然後蓋起來發酵，等到面糊體積增大，并出現很多氣泡時說明發酵好了，再用筷子攪拌至順滑的狀态。

接着将面糊裝進模具中，裝好後放入蒸鍋，給表面放點葡萄幹或者蔓越莓幹、紅棗碎等。

蓋上蓋子再發酵十五分鐘後開大火蒸，蒸二十五分鐘左右，蒸好了關火焖五分鐘即可，放涼後脫模。

早上時間緊張的話，可以提前把小米發糕做好，早上再複蒸一下就好了。

二、紫薯豆沙糯米餅

制作步驟：

豆沙提前做好。紅豆浸泡一個晚上，泡好後煮熟，将熟紅豆倒進料理機，打成紅豆泥，取出來倒進不粘鍋，加油和糖炒到抱團，放涼就是豆沙餡了，嫌麻煩可以買現成的。

紫薯去皮洗淨，切片放進蒸鍋，大火蒸熟透，蒸好後取出壓成泥，再分次加糯米粉攪拌。

太幹的話加點水或者牛奶，成團後分成幾個劑子，每個劑子搓圓再按扁，放入豆沙餡，包好後按扁。

然後裹上芝麻，放入平底鍋烙到熟透，紫薯豆沙糯米餅就做好了。

三、南瓜山藥粥

制作步驟：

大米淘洗幹淨，倒進鍋内加水，煮到大米開花。然後把南瓜皮和内瓤去掉，切成小塊放進鍋裡。

鐵棍山藥去皮洗淨，切丁放進鍋内。小火焖煮到南瓜、山藥熟透。

最後加少許枸杞，焖兩分鐘出鍋，如果口味比較重的話，可以加點糖調味。

四、山藥疙瘩湯

制作步驟：

山藥剁碎裝進碗内，倒入一大勺面粉攪拌均勻，若面粉多了，可以加少許水攪拌，成為疙瘩就好，若面粉少了，再加一點進去。

番茄洗淨去皮，切成小塊待用。雞蛋打進碗裡攪散待用。青菜洗淨切碎待用。

鍋内加油，燒熱後倒入番茄翻炒，炒軟後加适量水熬煮，煮開後倒入山藥疙瘩，記得在鍋裡攪拌，别糊底了。

等疙瘩煮熟後，倒入青菜碎，再淋入蛋液，推動幾下至蛋花凝固，最後加鹽、胡椒粉、雞精調味，撒點蔥花出鍋。

五、蓮藕肉餅

制作步驟：

豬肉剁成肉末，用料理機更方便省時，處理好後加鹽、生抽、胡椒粉、雞精、蔥花，朝着一個方向攪拌上勁。

蓮藕去皮洗淨，擦成細絲，再剁碎一點。胡蘿蔔同樣擦絲剁碎。處理好後倒進肉餡中，攪拌上勁即可。

然後加少許澱粉混合均勻，取一勺餡料團成圓形，再輕輕按扁，放進鍋内煎成兩面金黃，蓮藕肉餅就做好了。

做好後可以直接吃，也可以夾在餅裡、饅頭裡吃，都很美味。

以上五款早餐，都具有養胃的作用，記得經常換着吃，快動手制作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!