成都五大美食?成都的美食有哪些?成都的美食有很多:火鍋、串串香、夫妻肺片、龍抄手、鐘水餃、擔擔面、麻婆豆腐、肥腸粉、冒菜……可以根據自己的喜好來選擇，接下來我們就來聊聊關于成都五大美食?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

成都五大美食

成都的美食有哪些?

成都的美食有很多:火鍋、串串香、夫妻肺片、龍抄手、鐘水餃、擔擔面、麻婆豆腐、肥腸粉、冒菜……可以根據自己的喜好來選擇。

成都傳統美食介紹

成都因為美食小吃衆多，而被稱為“美食之都”。我特意為大家收集整理了成都傳統美食，并為大家簡單介紹，希望大家喜歡！

夫妻肺片

夫妻肺片是一道四川成都名菜，由郭朝華、張田政夫妻創制而成。夫妻肺片，制作精細，色澤美觀，質嫩味鮮，麻辣濃香，非常适口。缽缽雞是四川成都的當地傳統名小吃，屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的曆史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調料的去骨雞片拌和而成。

軍屯鍋魁

軍樂鎮“酥鍋魁”，又名“酥油千層餅”，是四川成都彭州（原彭縣）的漢族傳統小吃。曆史悠久，做工考究，獨具風格，以香、酥、脆、細嫩化渣而名揚川西。賴湯圓創始于年，迄今已有百年曆史，一直保持了老字号名優小吃的質量，其色滑潔白，皮粑綿糯，甜香油重，營養豐富。冒菜起源于成都，具有四川特色的傳統小吃。冒菜的不斷創新，現已成為暨火鍋、麻辣燙後強勁新一輪四川特色餐飲并風靡全國。

成都，是串串的發祥地。各色葷素被串在竹簽上，抓上一大把簽子，在紅湯裡涮過之後，蘸上碟料，過瘾得很。鐘水餃是淨肉餃子。個頭也小小的，十個一兩也就一小碗。鐘水餃用的餃皮是自制的，這樣的餃皮才軟硬合度。龍抄手的主要特色是：皮薄、餡嫩、湯鮮。抄手皮用的是特級面粉加少許配料，細搓慢揉，擀制成"薄如紙、細如綢"的半透明狀。肉餡細嫩滑爽，香醇可口。三大炮主要由糯米制成，由于在抛扔糯米團時，三大炮如“彈丸”一樣，發出“當、當、當”的響聲，分别為“鐵炮”，“火炮”，“槍炮”，故名總稱“三大炮”。

成都傳統美食攻略

1.蛋烘糕

賀記蛋烘糕

說起賀記，那可簡直了，真的事不僅要趁早還要趕巧，因為店主開門看心情的，逢年過節啊，寒暑假都要休息，真的很任性哪有木有~

蛋烘糕外皮焦脆裡面綿軟，什麼肉松鹹菜、奶油肉松餡料随便挑，聽起來是不是很黑暗料理系?但出乎意料的好吃哦!邊吃還有濃濃的蛋香味在裡面，就是那種幸福感。

地址：武侯區青羊區文廟西街1号附8号

2.糖油果子

①無名糖油果子

看到一對老兩口推車在賣就是了，炸出來的糖油果子因加了紅糖，表皮脆脆的，内裡卻還保持純糯米的`口感，還撒了芝麻香得很。不講究大小，直接按串賣，用竹簽自挑就成。

地址：青羊區上池北街

②鄒記糖油果子

就在上池街附近，地處細細窄窄的孟家巷子，不熟路可真不好找，但确是擺了很多年的小攤。糖油果子外酥裡嫩，紅糖味兒濃郁，鮮甜夠糯，趁熱吃最好。

地址：青羊區孟家巷4号(近月亮村KTV

3.葉兒粑

①王婆荞面(玉林分店)

其實王婆的人氣已經夠旺的了，咱不提她家的荞面，單就葉兒粑就很值得一嘗。外形萌哒哒的葉兒粑在竹籠裡熱氣蒸騰，咬一口，舌尖上是柔滑糯糯的細膩觸感，很有嚼勁但一點都不粘牙——據老成都人說這才是正宗的!肉餡兒也豐厚，屬鹹口。吃着矜持點，當心流得滿嘴油~

地址：武侯區人民南路四段玉林生活廣場外(近玉林南路)

價格：葉兒粑2元/個，牛肉荞面10元/碗

4.冰粉

科大冰粉

這個是真沒店面，隻有一個嬢嬢(四川話中“阿姨”的意思)騎車在來回賣，基本到了這裡就能碰上。别看是個流動攤，還曾經有報刊采訪過呢!嬢嬢很熱情，一直說她家的冰粉是會呼吸的冰粉哦!冰粉裡放了很多醪糟、粉子和紅糖，料特足，一口爽滑又彈牙。鮮奶龜苓膏也推薦，微苦的口感是純正的味道。

地址：成華區建設路二段4号電子科技大學内(近萬人公寓)

5.春卷開了好多年的路邊攤，還上過四川電視台，好多開名車的也都會來吃上幾份。下午三四點才開始擺攤，剛過三四個小時就賣光收攤!其實春卷并不複雜，最贊的是一張張純手工烙的面皮，特别的薄;再蘸上她家自釀的甜醬，甜而不膩~嫌口味淡還可以加辣椒甚至芥末哦~

地址：新都區南門橋頭

價格：5元/份

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