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和縣美食介紹

美食 更新时间:2025-01-08 10:46:21

想去春遊,和縣是不錯的選擇。

這裡有美景,有美食,還有民俗。

作為和縣第三屆鄉村旅遊月的重要組成部分,霸王祠“三月三”廟會将于4月9日(農曆三月初三)在霸王祠景區舉行。

民俗表演、文藝演出、書畫交流……三月三來霸王祠景區,你會欣賞到如此熱鬧的景象。

背靠着驷馬河,烏江老街仿佛是沉睡了千年的童話。在老街裡行走,拾掇着構成它的元素:青石闆、紅馬石……它們述說着曆史,演繹着故事。

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明朝後期的烏江老街,長約4華裡,分為慧北街、鼓南街、橋北街。

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慧北街的一人巷

慧北街至鼓南街是粗麻石鋪路,系方圓500裡的商業集貿中心。青石闆鋪地的街巷縱橫,巷子兩邊,當鋪、錢莊、花行、木行、客棧、澡堂及各類作坊近百家之多。當時,烏江有“逢集”制,即每逢農曆一、四、六、九,四鄉八鄰乃至全國各地的人,都趕來購物和做買賣,整條街上人頭攢動,前擁後擠,水洩不通,好一派繁榮場景。

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打燒餅

現在的烏江老街有千餘米,老街上有明朝的青石闆和上千塊清朝的紅馬石,仍保留有很多傳統行業,如豆腐店、布莊、竹器店、雜貨店等。

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你還可以在烏江老街上品嘗一下當地的美食,如霸王酥、五香花生米等。

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霸王酥

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說到霸王酥,大家都知道。霸王酥是烏江鎮的傳統名點,有2000多年的曆史。霸王酥用面粉、芝麻、菜油、白糖等原料做成,内含多種人體必需的氨基酸和維生素。有鹹甜兩種口味,食之,酥松脆香,色味獨特,甜而不厭,油而不膩。因此,名傳大江南北,被評為安徽省優質名牌産品。

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五香花生米

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這裡的五香花生米也是一大特色。花生米經過清洗、烘幹、配料、手工炒作、分層篩選等工序,脆酥,濃香鹹甜,大中小層次分明,無一顆破損。

到了和縣,怎麼可以不去霸王祠景區,在那裡,仿佛可以看見西楚霸王項羽轟轟烈烈的一生。

愛情藤廊

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在霸王祠景區裡,有一條愛情藤廊,藤葉青翠欲滴,藤枝相互纏繞,就像當年霸王項羽與江東第一美女虞姬的愛情一樣,情意綿綿,婉轉悠長,傳世千年仍是不朽的愛情佳話。

碑廊

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而走進碑廊,仿佛走進了一個安靜祥和的江南園林,長廊縱橫,粉牆黛瓦,假山亭子,小池荷花。碑廊裡全部是古今名士懷念西楚霸王的各種題詩,孟郊、杜牧、蘇舜欽、王安石、陸遊等均在這裡留下了流傳千古的墨寶。庭院裡有霸王的半身銅像,很是威武。

三十一響鐘亭

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在三十一響鐘亭裡,偌大的亭子中吊挂着一口大鐘,鐘身上鑄着密密麻麻的“三十一響鐘亭記”銘文。亭旁介紹的标牌上寫道,項羽死時年僅三十一歲,令人欷歔。為紀念其短暫而壯烈的一生,百姓每年在祭祀項羽時,敲響三十一聲鐘磬,聲震大江兩岸。

享殿

享殿也是霸王祠景區的重要景點。在享殿的門前,立着香爐和燭台。香爐上篆刻着“拔山蓋世”四個大字。燭台上挂滿了紅燭燃盡後留下條條紅淚,台前香煙袅袅不散,寄托着後人對項羽這位天地男兒的景仰。享殿裡奉供着一尊霸王立像,徜徉其間,便能感受到楚漢古戰場的人生悲歌和男兒的柔情豪邁。

此外,景區内還有抛首石、烏江亭、駐馬河、戲馬場等景點也值得一去。

劃旱船、舞龍燈、舞獅子、踩高跷等文藝表演,黃梅戲對唱、戲曲小品、廬劇小戲等經典戲曲專場,霸王酥、花生米等諸多土特産雜陳其間……每到農曆三月初三,霸王祠景區都會非常熱鬧,人們從四面八方湧來,參加這一年一度的盛會。

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三月三廟會樂趣多

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公元前202年,西楚霸王項羽兵敗垓下自刎于烏江,後人立祠祀之。人們敬佩霸王的浩然正氣、威猛神武,将他當作神來祭拜。

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舊時烏江地方百姓,每逢農曆三月初三,都穿着僧裝道服,喬裝打扮,擡霸王檀香雕像,拖拉木舟出遊,列依仗隊,張燈結彩,前呼後擁,敲打鑼鼓,所到之處,家家擺香案,放爆竹,叩頭施禮,祈求霸王祛鬼魔、促平安、降福祀。霸王祠“三月三”廟會由零星祭拜到唐初始成規模,曆經曆朝曆代傳承至今,目前被列為省首批非物質文化遺産名錄。

今年将有這些活動

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将邀請“武道芳廬劇團”來霸王祠舞台演出地方戲;

邀請書畫名家在霸王祠遊客中心舉辦書畫藝術交流筆會;

邀請腰鼓隊、太極拳協會在霸王祠碑廊門前小廣場進行表演;

将有一些地方民俗表演,如舞龍燈、扭秧歌等。

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