教你做白菜炒木耳-tft每日頭條

教你做白菜炒木耳

美食更新时间:2024-09-27 10:36:26

每個家庭都有幾道自家最愛的家常小炒菜，至少兩道。無論是炒蔬菜，還是炒肉，都有一個統一的奮鬥目标：讓家人食欲大開，吃飽吃好。

小炒從技巧上并不多難，從搭配上看，需要一點心思和嘗試。前者靠練，後者除了自己平常多搭配多嘗試之外，還可以借鑒一些早就搭配好的，被大家所公認的好吃的樣式，那就比如說，今天要分享的這道：木耳炒肉末。

教你做白菜炒木耳（必會家常菜:肉末炒木耳）1

教你做白菜炒木耳（必會家常菜:肉末炒木耳）2

2、木耳放入鍋中焯一下水撈出備用。

教你做白菜炒木耳（必會家常菜:肉末炒木耳）3

3、炒鍋放少許油加熱，放入肉沫炒至變色。

教你做白菜炒木耳（必會家常菜:肉末炒木耳）4

4、放入蔥花、蒜片炒香。

教你做白菜炒木耳（必會家常菜:肉末炒木耳）5

5、放入蚝油提味道。

教你做白菜炒木耳（必會家常菜:肉末炒木耳）6

6、放入生抽。

教你做白菜炒木耳（必會家常菜:肉末炒木耳）7

7、然後放入焯好水的木耳拌炒上油。（吸了水分的木耳，在炒的時候會發出炸響，小心不要被吓到）

教你做白菜炒木耳（必會家常菜:肉末炒木耳）8

8、放入香菜段，放入适量鹽進行調味。

教你做白菜炒木耳（必會家常菜:肉末炒木耳）9

9、最後放入味精，翻炒均勻出鍋盛盤即可。

教你做白菜炒木耳（必會家常菜:肉末炒木耳）10

教你做白菜炒木耳（必會家常菜:肉末炒木耳）1

因為是肉末，所以炒得時間長一點也不會覺得嚼不動，但是能夠快炒出鍋，口感還是會更好的。配米飯吃，嘎嘎香！

教你做白菜炒木耳（必會家常菜:肉末炒木耳）2

木耳當然是要選肉質肥厚的口感才好，小碗耳就不錯。

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