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蜂膠的功效和如何選用

美食 更新时间:2024-12-24 03:18:38

蜂膠是什麼

蜂膠(英文:propolis),是蜜蜂從植物采來的樹脂類和蠟類物質,混入其上腭腺、蠟腺的分泌物加工而成的一種具有芳香氣味的膠狀固體物,呈棕黃色或黃褐色塊狀,遇熱變軟,具粘性。

蜂膠的功效和如何選用(蜂膠适合什麼人吃)1

膠生産期多為夏、秋季,蜂膠為不透明固體,表面光滑或粗糙,折斷面呈砂粒狀,切面與大理石外形相似。呈黃褐色、棕褐色、灰褐色、灰綠色、暗綠色,極少數深似黑色。具有令人喜愛的特殊的芳香味。味微苦,略帶辛辣味,嚼之粘牙,用手搓捏能軟化。溫度低于15℃時變硬、變脆、易粉碎;36℃時質軟、有粘性和可塑性;溫度達60~70℃時熔化成為粘稠流體,并分離出蜂蠟。

蜂膠的功效與作用

1、蜂膠有抗菌功效:蜂膠能滅菌、殺菌、消毒、抑菌、防黴、防腐,解決了抗生素隻對單一微生物起作用的缺陷,且沒有副作用。在日常生活中對皮膚病有很好的治療效果。

2、蜂膠能促進組織細胞再生,對各種口腔疾病是具有很好的修複作用,可用于治療胃潰瘍。

3、預防腫瘤。蜂膠中含有豐富的抗癌物質,研究證明,癌症患者在服用蜂膠後,可縮小癌細胞且能減輕化療、 放療引起的副作用。

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4、蜂膠既能降甘油三脂,又能降膽固醇。

5、蜂膠可以使更年期症狀消失或減輕。

6、增強免疫力作用。人體的免疫系統容易被病毒侵害,蜂膠能夠增強人體免疫力,增強人體抵抗病毒侵害的能力。

7、美容養顔作用。蜂膠能夠分解色素、平複皺紋、減緩衰老等,是女性美容佳品。

8、鎮痛作用。蜂膠在麻醉鎮痛方面也有很好的效果。

蜂膠的營養價值

1、蜂膠有“紫色黃金”的美稱,一個5-6萬隻的蜂群一年隻能生産蜂膠70-110克。從蜂箱中收集的蜂膠,通常含有55%的樹脂和樹香、30%左右的蜂蠟、10%的芳香揮發油和5%的花粉及夾雜物。

2、蜂膠所含的成分極其複雜,内含20大類共300餘種營養成分,包括黃酮類化合物、有機酸類、醇、酚、醛、酯、醚、烯萜類化合物,以及多種氨基酸、酶類、維生素和微量元素等,猶如一個天然的“藥庫”。

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3、蜂膠成分中,最具代表性的活性物質是黃酮類化合物中的槲皮素、萜類及有機酸中的咖啡酸苯乙酯

槲皮素是很多中藥材的有效成分,有擴張冠狀血管、降低血脂、抗血小闆凝聚等作用,與阿司匹林有協同作用,臨床主要用于毛細血管性止血藥和輔助降壓藥。萜類成分等有良好的殺菌、消炎作用,大大減輕和避免各種糖尿病并發症的出現。咖啡酸苯乙酯具有極強的抗炎和抗氧化活性,可以起到抗腫瘤的作用。

蜂膠的副作用

1、嚴重過敏體質者慎用或停用。由于個性差異,約萬分之三的患者使用蜂膠液有不同程度的過敏現象(不會産生生命危險)。

外用蜂膠者,使用一周内,每天一滴塗抹患處試敏。對因體外塗抹引起的皮膚紅腫發癢及至皮炎者,可以用1%~2%碳酸氫鈉(小蘇打)溶液沖洗發病區,然後用氧化鋅糊膏或皮質醇激素(強的松軟膏)塗敷,時間不長即可治愈。

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對内服蜂膠引起呼吸困難、盜汗、惡心等過敏反應者,一般時間不會很長即自愈,過敏反應嚴重者,到醫院進行治療。如果出現輕微瘙癢、皮膚紅疹、患部腫脹,則可服用苯海拉明等脫敏藥,過敏現象即可消失。待過敏現象消失後,可轉為内服,同樣可以收到良好的效果。

2、孕婦禁服:孕婦食用蜂膠後,會刺激子宮,引起宮縮,幹擾胎兒正常的生長發育。

3、1周歲以下的嬰幼兒不宜服用,其功效成分有可能影響嬰兒免疫系統正常發育,即使确需服用時用量一定要極小。嬰幼兒皮膚細嫩,用蜂膠外用治療皮膚病時,也應将其稀釋後再用。

蜂膠怎麼吃

1、蜂膠在空腹時服用效果最佳,糖尿病患者在服用時間上,同服用降糖藥一樣,在飯前半小時服用。

2、蜂膠應盡量避免與毒副作用大的西藥一起服用,因為蜂膠有加強藥效的作用,如果與毒副作用大的西藥一起服用,則同時加大了毒副作用。

3、如欲改善蜂膠的口味,可将蜂膠加在牛奶、咖啡、蜂蜜等飲品中一同服用,這樣既可改善口味,又避免了蜂膠的粘壁現象。此外,服用藥酒的朋友也可将其加入藥酒中,這樣能夠提高藥酒的療效。

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4、常吸煙的朋友,建議滴幾滴蜂膠在香煙的過濾嘴上,這樣能有效的降低煙焦油的吸入量,減少抽煙對人體的危害。

5、蜂膠加在水中的黑色漂浮物可以吃。蜂膠加在水中,在水的表面會有兩種漂浮物,一種是米黃色漂浮物,一種是黑色漂浮物,這兩種漂浮物都是蜂膠的主要成分,米黃色漂浮物主要是黃酮類物質,黑色漂浮物主要是蜂膠油,這些物質都是好東西,可以放心食用。

6、不能和茶水一起服用。

蜂膠過敏

由于蜂膠中的成分相當複雜,所以在應用蜂膠之前有必要做過敏性實驗,尤其是在外用蜂膠的情況下以及有過敏史的人群。

一般情況的過敏反應有:外用蜂膠引起的接觸性皮炎,内服蜂膠導緻的粘膜充血水腫以及哮喘發作。

過敏的測試方法:外用可取試品一滴塗于手腕内側,如半小時内無反應證明安全;内服應取最少量試用,半小時内無反應證明安全。蜂膠引起的過敏反應不說明蜂膠含有毒成分,而是使用者屬于過敏性體質,病理學屬于變态反應。尤如有的人在春季會對空氣中的花粉過敏一樣。

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