多吃水果,不但可以幫助孩子長身體,還有益于大腦發育,幫助孩子記得多、記得牢。兒童青少年該什麼時候吃水果?吃多少種?吃多大量?該怎麼吃水果?
富含類黃酮的水果有益大腦功能均衡營養,有助于兒童青少年保持适宜的體重增長。每天吃足量水果是孩子保持健康體重的秘訣之一。
新鮮水果中水分含量較高,是膳食維生素C、胡蘿蔔素、鋅等微量營養素的重要來源。除了一般營養成分,水果中還含有豐富的有益健康的植物化學物,尤其是深顔色的水果。富含類黃酮類植物化學物的水果有益大腦功能,特别是在關鍵的發育時期,類黃酮的攝入可以改善認知功能, 含量較高的水果有葡萄、漿果(藍莓、桑葚),石榴、柑橘、山楂等。
榴蓮、牛油果等水果,脂肪含量均較一般水果高,可以提供較高的能量,在吃的時候需要注意控制食用量和食用頻率。
一個拳頭大小的蘋果就能滿足每日所需無論是早上、中午還是晚上,能吃水果就很好。上午大課間、下午三四點更是吃水果的好時間。每天1-2種,每周3-5種,新鮮應季最健康,多種顔色更健康。
每天半斤水果。一個拳頭大小的蘋果,三四個普通大小橘子都能滿足,一根香蕉一把藍莓這樣的水果組合更優秀。
水果盡量帶皮吃
果皮中含有更豐富的植物化學物,還能保護營養成分不流失。清洗幹淨,能帶皮吃的盡量帶皮吃。能用嘴嚼的,不要打汁。因為咀嚼不但有助于營養物質的吸收,還能讓孩子有個好臉型。
五果為助,健康成長。爸爸媽媽快去給孩子準備水果吧,愛吃水果的父母才能養出愛吃水果的孩子。
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