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蟹柳瑤柱玉米羹

健康 更新时间:2024-05-10 12:54:49

蟹柳瑤柱玉米羹(瑤柱冬茸羹健康營養)1

要問寒冷的冬天最适合吃什麼,那肯定是一碗熱乎乎的羹,瑤柱滋陰補肝,東茸提高免疫力,阖家團圓時,全家老少每人一碗,暖胃又暖心~

By 太太樂鮮味廚房

用料

  • 冬瓜 300克
  • 幹貝 20克
  • 火腿 10克
  • “太太樂”鮮雞汁調味料 15克
  • “太太樂”文蛤鮮調味料 10克
  • 鹽 5克
  • 麻油 10克
  • 水澱粉 20克
  • 蛋清 1個

做法步驟

蟹柳瑤柱玉米羹(瑤柱冬茸羹健康營養)2

1、将幹貝浸泡拆絲、冬瓜、火腿洗淨切末。

蟹柳瑤柱玉米羹(瑤柱冬茸羹健康營養)3

2、鍋中加入半鍋清水,倒入冬瓜末、“太太樂”鮮雞汁調味料開大火燒滾,加入“太太樂”文蛤鮮調味料調鮮,加入幹貝絲煮開,倒入水澱粉勾芡。

蟹柳瑤柱玉米羹(瑤柱冬茸羹健康營養)4

3、轉小火,加入火腿末、蛋清攪勻,加入麻油提香即可,倒入碗中,灑上香菜裝盤。

冬瓜的營養功效

消渴不止,浮腫喘滿,痔瘡腫痛,熱毒、痱子,腎病、水腫、肝硬化腹水,癌症,腳氣病,高血壓、糖尿病,動脈硬化、冠心病,肥胖,缺乏維生素C

冬瓜的飲食禁忌

白瓜性寒,脾胃氣虛,腹瀉便溏,胃寒疼痛者忌食生冷白瓜;

女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食生白瓜;

久病與陽虛肢冷者忌食。

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