每個人都希望自己能夠健健康康的，今天小編就為大家推薦幾款春季養生食譜，讓大家在這個春季都能夠健健康康的，馬上跟着小編去學學吧!

春季養生保健食譜：

黑木耳炒豬肝

功效：最佳補血，補肝腎，明目之菜肴，四季皆宜。

做法:黑木耳泡發洗淨撕朵。豬肝洗淨切薄片，在水澱粉中抓芡均勻，在熱水中焯一下。将豬肝下入八成熱的油鍋中，加料酒，蔥末，姜絲，精鹽煸炒至熟，倒出。鍋留底油，用旺火将木耳炒至亮滑透香，倒回豬肝，加味精，香油炒勻即成。

涼拌雙耳

功效：益氣補血、養肝益腎。

做法：發銀耳、黑木耳除去雜質，清水洗淨，沸水焯5分鐘後放入冷水中冷卻5分鐘，控幹水後裝盤。依個人口味将上述調味品放入碗中用冷開水調勻，澆在“雙耳”上拌勻即可。

功效：補中益氣，養血安神

做法：将紅棗洗幹淨，去核;将泡好的米放入鍋中，加入适量水，加入紅棗，共煮成粥。

菠菜粥

功效：滋陰潤血，降壓潤燥防春困

做法：将菠菜洗淨，在沸水中燙一下，切段;粳米放鍋内，加水适量，煎熬至粳米熟時，将菠菜放入粥中，繼續煎熬直至成粥時停火。放入食鹽、味精即成。

春季女性養生食譜：

女性春季養生食譜大推薦

龍蓮雞蛋湯

龍眼肉15克，蓮子肉50克，雞蛋2個，生姜1塊，大棗4枚，鹽少許。将雞蛋隔水蒸熟，去殼，用清水沖洗幹淨;龍眼肉、蓮子肉、生姜、大棗分别用清水洗幹淨;蓮子肉去心，保留紅棕色蓮子衣;生姜去皮，切兩片;大棗去核。瓦煲内放入适量清水，先用武火煲至水沸，然後放入以上原料，再改用文火煲2小時左右，加入鹽少許即可，佐餐食。

功效：具有甯心安神、養血潤膚的功效。

黨參砂仁豬肚湯

[用料] 豬肚150克，黨參15克，高良姜20克，砂仁5克，生姜20克，油鹽适量。[制法] 将豬肚去掉油脂後，洗淨切塊備用;砂仁、黨參分别洗淨，高良姜和生姜磨成茸，與豬肚一起放進炖盅，加清水适量，炖盅加蓋，用文火隔水炖2個小時，調味後即可飲用。

[功效] 理氣溫脾。

芪杜薏米烏龜湯

[用料] 烏龜1隻(約300克)，黃芪30克，薏米15克，杜仲10克，生姜2片，油鹽适量。

[制法]

①先将烏龜放進熱水鍋内，用文火慢慢燒開，直到把烏龜燙死，然後去掉烏龜殼和内髒，洗淨後斬件備用;

②黃芪、杜仲、生姜分别洗淨備用;薏米略炒一下備用;③将上述所有材料一起放進砂鍋内，加适量的清水，用武火煮沸後改用小火煮2個小時，調味後即可飲用。

[功效] 健脾、消腫、補腎。

春季食譜：

眉豆陳皮鯉魚湯

[用料] 鯉魚300克，白眉豆100克，陳皮10克，生姜少許，油鹽适量。

①将白眉豆和陳皮(去白)、生姜分别洗淨備用;鯉魚去掉腮和内髒後洗淨，然後放進油鍋中略煎，直到顯得稍黃即可，備用;

②将白眉豆、陳皮和生姜放進砂鍋内，加清水用武火煮沸後，把鯉魚放進去一起煮，直到眉豆爛熟即可加調味料，随後飲用。

[功效] 健脾養胃，利水消腫。

淮山黨參紅棗泥鳅湯

[用料] 泥鳅250克，黃芪15克，泥鳅15克，淮山30克，紅棗15克，生姜3片，油鹽适量，料酒适量。[制法] 首先将泥鳅的頭去掉，然後洗淨備用;黃芪、黨參、紅棗分别洗淨，裝入布袋子中，紮緊袋口，與泥鳅、生姜一起放進砂鍋中，加清水，用大火煮沸後，改用文火煮1個小時，然後撈出藥袋，調味後即可飲用。

[功效] 健脾和胃，補氣養血。

鳙魚黨參湯

[用料] 鳙魚1000克，黨參10克，草果2克，陳皮、桂皮、幹姜各3克，胡椒10粒，油鹽适量。[制法] 将鳙魚剖開，去掉内髒和腮，洗淨備用;黨參、草果、陳皮、桂皮、胡椒和幹姜分别洗淨，與鳙魚一起放進砂鍋中，加清水适量，用武火煮開，改用文火煮至魚肉熟爛，放精鹽調味即可飲用。

[功效] 溫補脾胃。

結語：上面小編為大家推薦的一些春季養生食譜大家都記住了嗎?大家在春天的時候一定要多喝一點哦!還有小編為廣大女性同胞們推薦的一些春季養生食譜，大家也可以試試哦!

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