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大蔥爆肉片制作

美食 更新时间:2024-07-05 09:00:34

我是萬萬沒有想到,這個蔥爆肉,比蔥爆豆腐好吃多了。

大蔥爆肉片制作(飯店裡58一盤的蔥爆肉片)1

先把裡脊肉切成厚片,然後,大蔥切成斜段,鹽、胡椒粉、生抽把肉腌制一下,再放一勺澱粉抓勻。

料汁提前調好。一點鹽、雞精、白糖、胡椒粉,一勺生抽,适量的蚝油,一碗清水,少許澱粉拌勻就可以了。

鍋裡放油,放入肉片,劃散滑熟,倒入調好的料汁,小火把湯汁收幹,這道菜就做好啦。

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