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木耳平菇怎麼炒好吃

美食更新时间:2024-12-24 07:30:18

木耳平菇怎麼炒好吃（一學就會快手菜）1

By Ann小葉子【豆果美食官方認證達人】

用料

平菇 300克
芹菜 1棵
胡蘿蔔半根
蔥 1段
姜 2片
六月鮮特級醬油 1勺
味達美臻品蚝油 1勺
鹽半勺

做法步驟

木耳平菇怎麼炒好吃（一學就會快手菜）2

1、平菇撕成小朵，清洗幹淨

木耳平菇怎麼炒好吃（一學就會快手菜）3

2、芹菜摘去葉子，清洗幹淨切成段

木耳平菇怎麼炒好吃（一學就會快手菜）4

3、胡蘿蔔去皮清洗一下，切成片

木耳平菇怎麼炒好吃（一學就會快手菜）5

4、蔥切蔥花，姜切絲

木耳平菇怎麼炒好吃（一學就會快手菜）6

5、炒鍋中加入适量清水煮沸，加入平菇焯水1分鐘撈出過涼水備用

木耳平菇怎麼炒好吃（一學就會快手菜）7

6、炒鍋中加入适量花生油燒熱，放入蔥姜爆香，加入胡蘿蔔片翻炒均勻

木耳平菇怎麼炒好吃（一學就會快手菜）8

7、加入平菇翻炒出水份

木耳平菇怎麼炒好吃（一學就會快手菜）9

8、加入六月鮮特級醬油1勺

木耳平菇怎麼炒好吃（一學就會快手菜）10

9、加入味達美臻品蚝油1勺

木耳平菇怎麼炒好吃（一學就會快手菜）11

10、加入芹菜段翻炒至芹菜熟透

木耳平菇怎麼炒好吃（一學就會快手菜）12

11、最後加入适量鹽調味，翻炒均勻

木耳平菇怎麼炒好吃（一學就會快手菜）13

12、成品圖

小貼士

注意食用時先把平菇多浸泡，可以更好的去除上面殘留的藥物。

平菇的營養功效

1.增強免疫力

含有抗腫瘤細胞的多糖體，對腫瘤細胞有很強的抑制作用，且具有免疫特性。

2.調理疾病

可作為體弱病人的營養品，對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效，對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果，對婦女更年期的綜合征可起調理作用。

3.舒筋活血

有追風散寒、舒筋活絡的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、經絡不适等症。

4.延年益壽

平菇優于動植物食品。不愧為是宮庭佳肴的名貴山珍，現今為人們常食，既飽口福，又利健康長壽。

5.促進大腦發育

促進智力發育有獨特的作用，對嬰兒和老人的健康十分重要。

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