炒茄子片的方法?食材:茄子400g、大蒜10g将茄子洗淨切成片備用;,今天小編就來說說關于炒茄子片的方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:茄子400g、大蒜10g。
将茄子洗淨切成片備用;
将大蒜去皮切好備用;
将蔥洗淨切好備用;
在鍋中放入适量食用油;
加入切好的大蒜爆香;
将茄子片倒入鍋中;
加入适量食鹽;
迅速翻炒一會;
加入切好的蔥花;
翻炒一會,加入适量雞精;
起鍋,美味的素炒茄子片就做好了。
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