金華,位于浙江中西部。在美食上,金華除了著名的金華火腿外,還有很多非常好吃的特色小吃也是滋味美妙哦!一起來看看吧!
1、金華湯包
金華湯包有着“金華第一點”的美譽,曆史悠久。雖然南方的小吃湯包非常常見,但金華湯包的餡料是以豬肉皮加老母雞,炖汁後制成的皮凍加上鮮肉筍丁作餡,故餡特鮮,汁特多,清香宜人,深受喜愛。
3、磐安拉面
金華磐安縣的拉面俗稱水牽面,是一種預先揉好富有鹹性的面團,食時切下數條,經手工拉打,反複多次,拉成粗細适中、熟後極富咬勁的特種面條。簡單地搭配雪菜肉絲或青菜肉絲,或者加點肉片、筍片、香菇、木耳、番茄等,非常自由親民的一種小吃。
4、蘭溪雞子馃
雞子馃以蘭溪雞子馃最為著名。在一隻豬瘦肉和蔥做餡的油煎餅中,灌入一隻打碎調味的雞蛋,熟後入口醇香鮮美,深受食客們的喜愛。
5、油炸臭幹
油炸臭幹是金華街頭受大衆喜愛又稱便當的方便小吃。臭幹,即臭豆腐幹,說它是臭,吃起來奇香,當地人還喜歡用金華大酵饅頭,夾着吃,味道更是獨特。
6、東陽沃面
是一種用番薯澱粉制成的糊面,易消化吸收,又營養豐富。面中加入各種豐富的配料,成為一大特色,獨具東陽風味。如今在金華一帶,宴請貴客時最後主食常常喜歡點一碗東陽沃面。
7、義烏肉餅
這種肉餅早在清朝嘉慶年間就有,流傳至今。油而不膩、色澤光鮮,是義烏小吃的一絕。兩層麥餅中間夾着肉,非常紮實過瘾。
8、浦江麥餅
浦江麥餅是浦江特色小吃之一,曆史悠久,用料簡單,家喻戶曉。浦江麥餅不僅又大又圓,而且美味可口,猶如一輪金黃的團圓月,最大的特點就是皮薄,個大,味香,入口餡香味鮮,但是卻肥而不膩。
是不是都非常不錯呢?你還吃過哪些金華的美食呢?快來分享一下吧
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