炒西胡的做法?食材:西胡一個、胡蘿蔔适量、油适量、鹽适量、耗油适量、蔥姜适量、八角一粒、蒜兩瓣、雞精少許,我來為大家講解一下關于炒西胡的做法?跟着小編一起來看一看吧!
食材:西胡一個、胡蘿蔔适量、油适量、鹽适量、耗油适量、蔥姜适量、八角一粒、蒜兩瓣、雞精少許
西胡洗淨切去兩頭,胡蘿蔔洗淨去皮備用。
胡蘿蔔頂刀切薄片,西胡從中間切開,頂刀切薄片。
準備好八角,蔥姜切片,蒜切成細沫。
炒鍋放油燒熱,放入八角,蔥姜蒜沫爆香。
西胡片和胡蘿蔔片一同放入鍋中翻炒。
倒入适量的耗油調味。
炒至西胡由白色變成透明,撒入适量的鹽和少許雞精炒勻。
關火盛出,清炒西胡就做好了。
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