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熟鴨蛋怎麼做好吃

美食更新时间:2024-12-02 20:05:59

熟鴨蛋怎麼做好吃?所需材料：南瓜半個、鴨蛋黃4個、雞蛋1個、鹽适量、味精适量、白糖适量，今天小編就來聊一聊關于熟鴨蛋怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

熟鴨蛋怎麼做好吃

所需材料：南瓜半個、鴨蛋黃4個、雞蛋1個、鹽适量、味精适量、白糖适量。

首先将南瓜切成手指粗細、長短一緻的條。再打一個雞蛋，将南瓜條沾蛋液後，把南瓜條滾上一層澱粉。

起鍋燒油，油量不能太少，待油燒至四成至五成熱時将南瓜條放入，輕輕撥開避免粘連，炸到南瓜條成微微焦黃色即可。

再将鍋中留少許油，将鴨蛋黃搗碎倒入鍋中，炒至香味濃郁，将炸好的南瓜條放入，輕輕攪拌，使南瓜條充分的裹上蛋黃，依個人口味加入适當的味精、白糖、鹽、翻炒均勻後就可以出鍋啦。

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