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菠蘿可以做什麼美食

美食更新时间:2024-08-02 09:05:53

菠蘿可以做什麼美食?菠蘿切小塊，放入淡鹽水中浸泡；青紅椒洗淨、去蒂，切片，我來為大家講解一下關于菠蘿可以做什麼美食?跟着小編一起來看一看吧!

菠蘿可以做什麼美食

菠蘿切小塊，放入淡鹽水中浸泡；青紅椒洗淨、去蒂，切片。

裡脊肉洗淨、去筋，切小塊，加入料酒、黑胡椒粉和少量鹽抓勻，腌制大約15分鐘。

給肉塊挂漿，将肉均勻地裹上一層澱粉糊。鍋燒放油燒至六成熱，将肉塊一塊塊下鍋中炸制肉片表面稍微變黃，撈出控油。

将炸好的肉，再次倒入高溫的油鍋内複炸，待肉表面顔色呈金黃色時迅速撈出控油。

取一小碗，放入番茄醬、白醋、糖、鹽、料酒、水澱粉調成汁。

鍋中加少許油，放姜、蒜爆香。倒入炸好的肉塊、菠蘿塊、青紅椒大火快炒，加入調味汁翻炒至其均勻裹食材上，撒香菜碎即可。

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