桃膠是一種淺黃色透明的固體天然樹脂，桃膠就跟燕窩一樣，具有保養身體健康的作用。女士多吃桃膠，促進血液循環，增進胃的消化和腸道吸收力，對調養身體具有很不錯的效果，女士們可以用桃膠炖冰糖，每周吃一次，調養身體。下面介紹幾種桃膠的做法。大家都可以試試哦。

①：桃膠皂角米羹

材料：皂角米、桃膠、玫瑰醬各一勺，紅棗6顆。（朋友推薦我用意康德的桃膠，意康德在某寶評價可好了，呵呵！）

做法：

1.桃膠和皂角米分别清洗後用清水浸泡，我浸泡了8個小時，8小時後把桃膠、皂角米簡單沖洗後放進砂鍋裡，加上6顆紅棗。

2.砂鍋加足夠的水，大火燒開，轉中小火2個小時就煮好了，期間要時不時的攪拌一下，别糊鍋了。

3.碗裡加1勺玫瑰醬，趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進去攪拌均勻即可。

②：桃膠銀耳糖水羮

材料：桃膠15克，雪梨1個（300克），冰糖30克，銀耳5克

做法：

1.桃膠5克，清水1000毫升。将桃膠放入清水中浸泡6-8小時至軟漲。

2.再仔細将泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除，用清水反複清洗後，掰成均勻的小塊。

3.銀耳用清水泡20分鐘變軟後，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

4.将桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開後改小火繼續煮30分鐘，此時湯汁開始變得有些粘稠。

5.放入梨丁煮5分鐘，再放入冰糖和蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鐘，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可。

③：木瓜炖桃膠

材料：木瓜1隻，桃膠10克。

做法：

1.桃膠放入清水中浸泡6-8個小時至膨脹松軟。（有時好商家就是不好找，桃膠我是推薦買意康德的！）

2.将泡軟的桃膠仔細反複的清洗，去除黑色的雜質，掰成小塊兒。

3.桃膠加少許水，隔水先蒸30分鐘左右。

4.木瓜對半切開，去籽，将隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，再繼續蒸20分鐘左右即可。

④：桃膠炖燕窩

材料：燕窩20g，桃膠10克，冰糖适量

做法：

1.将幹燕窩，桃膠分别放在清水中浸泡。（建議白燕用白色器皿盛泡，利于觀察雜毛髒物，桃膠要浸泡至膨大松軟）

2.燕窩泡發後去毛，除去雜質，（倘若有雜質的話，清水泡發因不同燕窩泡發時間略有差距，視燕窩泡發程度為準。）清理後的白燕瀝幹。

3.在鍋中内放入泡好的燕窩以及桃膠。

4.倒入适量的水以沒過燕窩2-3厘米即可 。

5.加蓋入蒸鍋，隔水炖，炖30分鐘左右。

6.再加入适量的冰糖，繼續隔水炖五分鐘即可食用。

⑤：桃膠酸奶羹

材料：桃膠一小把，酸奶一盒，鮮果粒若幹（蘋果、香蕉、芒果等均可，将果肉切成顆粒狀）。

做法：

1.将桃膠放入溫水裡泡發，然後洗淨分成小塊，放入酸奶中。

2.将準備好的果粒也一起放入酸奶，然後攪拌均勻，蓋上蓋子放置半小時。

3.待桃膠和果粒充分吸收了酸奶的味道就可以食用了。這個制作方法極其簡單易行，口味酸甜可口，實乃消夏養生美顔佳品。

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