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魔芋幹怎麼炒
魔芋幹怎麼炒
美食
更新时间:2024-09-18 02:26:23
魔芋幹怎麼炒?,我來為大家講解一下關于魔芋幹怎麼炒?跟着小編一起來看一看吧!
魔芋幹怎麼炒
魔芋豆腐切成薄片裝入保鮮袋裡,放入冰箱冷凍一晚 第二天取出解凍後,放入鍋裡煮10分鐘去除堿味,煮好放涼後擠幹水份備用 冷凍後的魔芋質地和口感都已經發生了變化 韭菜切段 胡蘿蔔切片 幹辣椒和花椒切碎,大蒜切片 鍋裡加入少許植物油,油熱後加入幹辣椒,花椒碎和蒜片爆香 加入胡蘿蔔和韭菜白段翻炒1分鐘 加入魔芋幹翻炒均勻 加入味極鮮醬油 加入蚝油,因為魔芋幹特别吸水所以加入小半碗清水 加入韭菜葉段 翻炒至韭菜斷生即可 裝盤開吃,
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