清蒸黑魚片的家常做法?黑魚去内髒,洗淨控水備用,準備調味料,今天小編就來說說關于清蒸黑魚片的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
黑魚去内髒,洗淨控水備用,準備調味料。
把魚用刀從背部切幾段,魚肚不要切斷,把準備好的調料,把魚腌制30分鐘備用,準備蒸鍋。
準備幹淨的盤子把魚整齊地擺好,在把魚撒上蔥姜蒜片。
蒸鍋水燒開後,放魚大火蒸25分鐘後,關火悶一會。
魚蒸好端出鍋,在把魚身上的蔥姜蒜揀掉,上桌前澆上橄榄油,在撒上蔥絲就可以了。
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