椰青炒飯怎麼做?材料:椰青即椰子1個,雞肉切絲50克,蝦6隻,冬菇1隻,葡萄幹20克,雞蛋1隻,白飯1碗,生油2湯匙,今天小編就來說說關于椰青炒飯怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
材料:
椰青即椰子1個,雞肉切絲50克,蝦6隻,冬菇1隻,葡萄幹20克,雞蛋1隻,白飯1碗,生油2湯匙。
做法:
(1)椰青上部切去1/5,椰汁留用;挖出椰肉,切片。
(2)蝦洗淨,開邊;冬菇浸發後切絲;雞肉絲下開水鍋氽熟。
(3)椰青入170攝氏度烤爐中烤3分鐘,取出。
(4)熱鍋下生油,打入雞蛋炒散,放入雞肉絲、蝦和冬菇絲炒數下。
(5)倒入白飯炒數下,放入椰汁炒勻。
(6)加入調味料、椰肉片和葡萄幹,待飯略幹身,盛入椰青中。
(7)将椰青入170攝氏度烤爐烤3分鐘即成。
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