牛雜怎麼燒好吃?準備材料:牛雜一副包括牛心、牛肝、牛肚、牛腸、牛百葉、牛肺,南方白蘿蔔,我來為大家科普一下關于牛雜怎麼燒好吃?以下内容希望對你有幫助!
準備材料:牛雜一副包括牛心、牛肝、牛肚、牛腸、牛百葉、牛肺,南方白蘿蔔。
配料:砂姜、肉桂即桂皮、草果、陳皮等 。
調味料:鹽、味精、雞精、白酒等。
牛雜清洗完畢,将牛雜切成條狀,或者塊狀,塊狀按一般人一口一塊的大小去切,注意生的牛雜,煲好後會變細;
用能夠淹沒牛雜的水把牛雜稍煮,然後把牛雜撈出洗淨;
把水燒開後,再放入牛雜。把包好的料包一起放入,過一段時間後,放入調味料及放入蘿蔔。将蘿蔔煲軟即可撈起備用;
取煲好牛雜及适量的牛雜湯,再放入适量蘿蔔,小火慢熬,熬半小時,作用是使蘿蔔和味,關火即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!