油炸金針菇怎麼做好吃?主料:金針菇200克、雞蛋一個輔料:鹽一勺、生抽一勺、蘸料适量,今天小編就來說說關于油炸金針菇怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:金針菇200克、雞蛋一個。
輔料:鹽一勺、生抽一勺、蘸料适量。
金針菇片成片,洗淨控幹水分。
碗中打入兩個雞蛋,一小勺鹽,生抽,打散。
金針菇沾蛋液,再沾澱粉。
七成油溫下油鍋炸,炸至金黃酥脆。
撒上蘸料即可。
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