在湖北鐘祥，有這樣一種傳統的風味小吃，在當地一直非常受人們的歡迎，而且這種特色小吃一直流傳到現在。這種風味小吃的名字在當地叫做米茶。相傳這種小吃是在明朝的時候被一位皇宮裡的廚師發明的，一位皇妃在懷孕的時候吃不下任何東西，而正是米茶提起了皇妃的食欲，所以這種米茶的做法才被流傳下來。下面就向大家介紹一下米茶的做法，這樣大家即便買不到的話也能夠自己做一些。
大米炒好之後，我們煮米茶的時候我們一定要注意，期間我們不用加入任何的調料。因為米茶一般都是在自己飲用的時候，才按照自己的口味去添加調味品。
為大家介紹完了米茶的做法，下面我們再說說米茶的功效。首先米茶有着調味增食的作用，還有解渴降溫的作用，所以在夏天的時候，天氣過于炎熱，我們煮一碗米茶喝，就能夠達到解暑降溫的目的。最重要的一點功效就是，對人體有瘦身減肥的作用。如果我們感覺自己身體有些胖的話，那麼就可以試試我們介紹的米茶了。米茶中含有活性物質，能夠刮掉我們腸道中的油，促進我們人體的消化能力，同樣也具有清理人體體内垃圾的功效。而且米茶還沒什麼營養成分，不會導緻變胖。
這麼一種簡單的風味小吃，讓大家想不到的是還有這麼多的好處。如果大家想要減肥的話，不妨去試着做一些米茶，體驗一下米茶的效果。
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