大鍋菜炖蘑菇-tft每日頭條

大鍋菜炖蘑菇

美食更新时间:2024-07-31 23:10:03

隴南山區以西屬于青藏高原東部邊緣的一部分，海拔有四千多米以上，氣候高寒，有蘑菇生長的良好條件。有一種丁字蘑菇，潔白如玉，有蘑菇王之稱。高原上的藏羊營養豐富，特别是羊裡脊多吃不僅可以對腰酸背痛，陽痿早洩以及虛寒病症均有很大好處。

大鍋菜炖蘑菇（海拔四千多米以上的美食）1

制作方法

1、将羊肉用水漂洗幹淨，放入開水焯一下去掉血水然後撈出清水洗幹淨。蘑菇去根洗淨切塊，各種調料用紗布袋打包。

2、砂鍋置中火，下油鍋燒至六成熟，加人肉湯燒沸，再加人羊肉和料酒調料包，開小火炖煮至七分熟時放入蘑菇，頓酥爛即可。

3、蒜瓣香菜洗淨切成碎末，羊肉出鍋撒上即可上桌。

大鍋菜炖蘑菇（海拔四千多米以上的美食）2

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