tft每日頭條

 > 美食

 > 家常牛肉火鍋的做法及配料

家常牛肉火鍋的做法及配料

美食 更新时间:2024-08-29 00:17:04

家常牛肉火鍋的做法及配料?材料:牛肉适量、生姜一小塊、幹紅辣椒五個、食用油适量、辣醬一大勺、豬油一大勺、鹽适量 ,今天小編就來聊一聊關于家常牛肉火鍋的做法及配料?接下來我們就一起去研究一下吧!

家常牛肉火鍋的做法及配料(家常牛肉火鍋的制作方法及配料)1

家常牛肉火鍋的做法及配料

材料:牛肉适量、生姜一小塊、幹紅辣椒五個、食用油适量、辣醬一大勺、豬油一大勺、鹽适量。

牛肉用清水浸泡一小時左右,去除血水。

1小時後,把牛肉撈出來瀝幹水分,再切成厚片。

起鍋倒油燒熱,放入切好的牛肉,炒幹水分。

水分炒幹後,放豬油,翻炒均勻。

翻炒均勻後,放老抽翻炒片刻,然後轉小火放入桂皮,八角,生姜片再次翻炒片刻。

炒至出油狀态,有點粘鍋時,放入一大勺辣醬翻炒均勻。

翻炒均勻後,倒入沒過牛肉的開水,再放入幹紅辣椒大火燒開,不用蓋鍋蓋,讓腥味随着水蒸氣飄出,如有浮沫,用勺子撈出。

大火煮至約一分鐘後蓋上鍋蓋,轉小火焖煮。

出鍋前放适量的鹽調味即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved