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香芹炒腐皮如何做

美食更新时间:2024-11-23 14:41:25

香芹炒腐皮如何做?準備1把腐竹，掰兩半放涼水中泡發，我來為大家科普一下關于香芹炒腐皮如何做?以下内容希望對你有幫助!

香芹炒腐皮如何做

準備1把腐竹，掰兩半放涼水中泡發。

都變軟後就好了，約要2個小時。拿出來切成段，芹菜摘好。

把腐竹和芹菜都用開水焯一下，過涼後，芹菜切段備用。

準備一塊豬肉，可多可少，切片，蔥切段。

鍋中倒油，微熱後放蔥爆鍋，放肉片煸炒。

倒少許醬油，使肉上色，再倒入腐竹和芹菜煸炒。

芹菜變軟後加鹽炒勻，鹽的量根據自己的口味添加，出鍋前加少許雞精。

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