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不用油酥怎麼做手抓餅

美食更新时间:2024-08-21 22:20:32

大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、手抓餅是從蔥抓餅演變而來，起源于中國台灣地區

不用油酥怎麼做手抓餅（手抓餅不用去外面買了）1

2、今天劉嫂就來分享一下“懶人手抓餅”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

不用油酥怎麼做手抓餅（手抓餅不用去外面買了）2

3、下面開始介紹所需要的食材：

餃子皮、小蔥、麻辣鮮、食鹽

不用油酥怎麼做手抓餅（手抓餅不用去外面買了）3

4、先把小蔥切成蔥花，放入碗中，再放入一勺食鹽、少許麻辣鮮，倒入食用油，攪拌均勻，油酥就做好了

不用油酥怎麼做手抓餅（手抓餅不用去外面買了）4

5、案闆上塗上一層食用油防粘，再把中午包餃子剩下的餃子皮放在案闆上，餃子皮上面放上調好的油酥，再放上餃子皮，依次反複，重疊四五張就可以了。再用擀面杖按一下，擀薄，擀成牛舌狀

不用油酥怎麼做手抓餅（手抓餅不用去外面買了）5

6、再用刀在上面輕輕的劃幾刀，從一邊卷起來，再捏住兩頭反向擰一下，再給它卷成一個餅狀，從中間按壓一下，再次用擀面杖輕輕的擀開擀薄

不用油酥怎麼做手抓餅（手抓餅不用去外面買了）6

7、電餅铛預熱刷上一層食用油，放入做好的餅胚，一面金黃再翻一面，另一面金黃再翻一面，再烤三分鐘左右再翻一面，再煎三分鐘就可以出鍋了

不用油酥怎麼做手抓餅（手抓餅不用去外面買了）7

8、新鮮出爐後的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，内層柔軟白嫩

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不用油酥怎麼做手抓餅（手抓餅不用去外面買了）8

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