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糯米粉做超好吃甜食很簡單

美食更新时间:2024-10-21 06:48:20

過年小甜品也是少不了的，今天就用糯米粉跟大家分享一個好吃的甜點，軟糯香甜、越嚼越香，營養也很豐富，做法和雪媚娘差不多，喜歡吃糯糯叽叽口感的，這款小甜品非常不錯。

糯米粉做超好吃甜食很簡單（糯米粉新吃法軟糯香甜）1

之前也分享過糯米粉的很多種做法，相對來說，這種做法簡單又好吃，一次吃完的話就用保鮮膜包起來，也不會發硬，家裡有糯米粉不知道怎麼吃的可以試試這個做法，下面就來看下具體的做法吧。

糯米粉做超好吃甜食很簡單（糯米粉新吃法軟糯香甜）2

糯米糍

糯米粉150克

玉米澱粉25克

白糖30克

純牛奶210克（沒有的話可以用200克的清水代替）

融化好的黃油20克

詳細做法

1、大碗中分别加入糯米粉、白糖、澱粉，再把牛奶加進去攪拌均勻

糯米粉做超好吃甜食很簡單（糯米粉新吃法軟糯香甜）3

2、再加入20克融化好的黃油，沒有的話就用其它味道淡的植物油來代替，攪拌均勻。

糯米粉做超好吃甜食很簡單（糯米粉新吃法軟糯香甜）4

3、接着倒入一個平盤中（這樣蒸的時候熟得會更快），上面蓋上一層耐高溫保鮮膜或是扣上一個盤子，防止在蒸的時候水蒸氣滴落，放鍋中蒸大概半個小時。

糯米粉做超好吃甜食很簡單（糯米粉新吃法軟糯香甜）5

4、趁這個時間做一個餡料，适量去皮花生米、少量的堅果和黑芝麻，再根據自己的喜好加入适量的白糖，放入料理機中打碎，喜歡吃顆粒感的可以用擀面杖擀碎。

糯米粉做超好吃甜食很簡單（糯米粉新吃法軟糯香甜）6

5、蒸好的糯米團趁熱用刮刀翻拌均勻，使黃油和糯米團充分地融合在一起。

糯米粉做超好吃甜食很簡單（糯米粉新吃法軟糯香甜）7

6、再把糯米團移到面墊上多揉一會，揉光滑（揉的時候可以帶上手套防粘）

7、再揉成長條，分成小劑子

糯米粉做超好吃甜食很簡單（糯米粉新吃法軟糯香甜）8

糯米粉做超好吃甜食很簡單（糯米粉新吃法軟糯香甜）9

8、再把每個劑子揉圓按扁，包入适量的餡料，收口處捏緊。

糯米粉做超好吃甜食很簡單（糯米粉新吃法軟糯香甜）10

9、喜歡吃椰蓉的可以再裹上一層椰蓉，也可以裹上熟的黃豆粉或是糯米粉。

糯米粉做超好吃甜食很簡單（糯米粉新吃法軟糯香甜）11

糯米粉做超好吃甜食很簡單（糯米粉新吃法軟糯香甜）12

特别好吃的糯米糍就做好了，吃起來軟糯好吃，口口留香，甜度适中，如果嫌餡料幹的話可以再加入一點黃油攪拌均勻。想吃嗎?趕快試試。

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