為了給大家準備測評,我偷偷的測試了市面上最暢銷的12款火鍋底料
分别從食品安全和口味給大家介紹火鍋底料。
開吃之前照例體檢,鑒于這些年火鍋底料沒少出事兒。
在這四個指标上做出測試:1、防腐劑添加、2、重金屬砷和鉛、3、蘇丹紅、4、二氧化硫殘留上。
結論:
在所有測評産品中:二氧化硫殘留、蘇丹紅均未檢出
安全性最靠譜的:海底撈、呷哺呷哺、好人家、網易嚴選、紅99在本次檢測中未檢出任何添加及殘留
蜀九香在本次檢測中檢出了微量山梨酸,但其在配料表中并未标注,是扣分項;
不管是防腐劑、還是重金屬,檢出量相對于國标限值來說微乎其微
這裡先給大家列出排名
從色澤、辣味、香氣、三個角度進行了評價綜合評價
橋頭牌牛油火鍋得分最高
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