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面條這樣做真的很好吃強烈推薦

美食 更新时间:2024-10-20 10:50:08

前段時間做了一大堆的蛋糕,面包,兩個小家夥吃得可歡了。不過最近兩天,明顯對這些歡喜程度沒有那麼高了。突然不知道是老媽還是哪個說了一句,煮點面條來吃吧,想吃酸菜面條了,感覺最近都沒有胃口了。正中下懷,天天宅家裡,又吃了那麼多的零食面包什麼的,每天都感覺肚子飽飽的,都不想吃飯了。又加上看着天氣越來越暖和,身上長的肉眼看就遮不住了,又在一定程度上控制着飯量。

面條這樣做真的很好吃強烈推薦(自從知道面條這種做法)1

要說吃面條,什麼清湯面條,紅燒牛肉面,酸菜肉絲面等等,太多了,光想想就流口水。不過在現在這個時候,最想吃的就莫過于這個酸菜煎蛋面了,酸菜酸辣開胃,雞蛋營養又美味,吃一碗,讓人覺得還可以再來一碗,胃口立馬就好了。自從知道面條的這種做法,那段時間隔天就想吃,老公每次都是兩大碗,連湯汁都不剩。下面就為大家詳細介紹這個好吃又開胃的酸菜煎蛋面,喜歡的朋友一定要試試哦,做法非常的簡單。

【酸菜煎蛋面】

一,食材:面條适量,雞蛋1個,酸菜适量,肉末100g,香蔥少許,幹辣椒5個,姜1塊,蒜3瓣,鹽适量,生抽适量,料酒适量,老抽适量,香油适量,食用油足量。

二,酸菜煎蛋面的做法:

1.首先準備好所有的食材,酸菜洗一下後再切碎,姜蒜剁成末,首先起一鍋,裡面放入适量的食用油,然後放入少量的鹽,攪拌均勻,再把雞蛋直接打進去,煎至定型後,翻一面繼續煎,直到兩面金黃色後,盛出來備用。

面條這樣做真的很好吃強烈推薦(自從知道面條這種做法)2

2.再起一鍋,放入适量的食用油,先把姜蒜末倒進來爆出香味。然後把肉末倒進來,翻炒至變色,然後加入料酒,老抽和幹辣椒段一起翻炒均勻。再把切好的酸菜碎放進來,一起翻炒均勻,就可以盛出來備用了。

面條這樣做真的很好吃強烈推薦(自從知道面條這種做法)3

3.燒一鍋開水,先來調個料,準備一個大碗,裡面放入少許香油,少許鹽,生抽,然後把燒開的水舀一些放進去,把湯攪拌均勻。再往燒開的水裡放入面條,先用筷子攪散,然後煮至水開。再往鍋裡加一碗冷水,這樣煮出來的面條口感會更好哦。等到水再次燒開,就可以撈出來放入碗裡了。

面條這樣做真的很好吃強烈推薦(自從知道面條這種做法)4

面條這樣做真的很好吃強烈推薦(自從知道面條這種做法)5

4.面條裝入碗裡後,再把剛煎好的雞蛋放進來,舀适量剛炒好的酸菜肉末放進來,撒上少許蔥花,一道酸辣美味的酸菜簡單面就做好了,清香撲鼻而來。

面條這樣做真的很好吃強烈推薦(自從知道面條這種做法)6

5.吃一碗,酸爽過瘾,開胃好吃,家裡人都喜歡吃這個面條。

面條這樣做真的很好吃強烈推薦(自從知道面條這種做法)7

小貼士:

今天為大家分享的酸辣開胃的酸菜煎蛋面就結束了,做法非常的簡單。酸菜的酸爽味道,具有很好的開胃助消化作用,隔三差五吃一回,有助于增加胃口。加一個煎蛋在裡面,增加了酸菜面的營養,不管是早餐還是晚餐,吃上這麼一碗面條,都會感覺特别的滿足。最後加入的蔥花,不僅讓面條顔色更漂亮,還增加了它的清香味道,也是非常的不錯哦。喜歡的朋友,可别錯過了這面條的做法,酸菜肉末可以一次多炒一些,下次隻管下面條,非常的方便省事哦。

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