鲅魚子怎麼做好吃嗎?鲅魚子50克,雞蛋,小米椒,鹽适量,白糖适量,料酒适量,下面我們就來聊聊關于鲅魚子怎麼做好吃嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!
鲅魚子怎麼做好吃嗎
鲅魚子50克,雞蛋,小米椒,鹽适量,白糖适量,料酒适量。
将在魚子洗幹淨,加入一勺鹽、料酒拌勻,腌制10分鐘。雞蛋打散後,加入一勺料酒、清水拌勻,下油鍋中滑炒至蛋液凝固備用。
炒鍋中加入适量油,放入魚子,保持小火炒出香味。|倒入之前炒好的雞蛋、小米椒,加入一勺鹽、白糖拌勻即可。
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