說到美食,肯定少不了川菜。在四川有很多美食,比如麻辣兔頭、三大炮、火鍋、回鍋肉,一聽到就讓人流口水,想要當場來一份四川美食。
很多人去四川旅行,很大一部分是為了去當地品嘗川味火鍋、四川小吃。但是我們都知道四川人不太愛說普通話,當然他們覺得自己說的就是普通話。在四川,出門逛街買東西,大部分老闆也是會跟你說四川話。平時聊天,在四川叫做“擺龍門陣”,也是都是四川話。去四川旅行可以不會說四川話,但是至少得會聽四川話。
因為有些蔬菜水果的四川話的叫法,據說這6種美食叫法,一旦從四川人嘴裡說出來,哪怕聽力10級都聽不懂。
第一個:恩桃兒如果你沒有去過四川待過,“恩桃兒”這是三個字是不是以為是桃子,而且聽起來居然有點可可愛愛的感覺。“恩桃兒”是在前兩年櫻桃、車厘子比較火時也跟着火了一把。沒錯,“恩桃兒”就是櫻桃的意思,有點像是帶着鼻音在念“櫻桃”的發音。
讀大學的時候,我們寝室有一個室友是四川眉山的,家裡種了桑葚,有一次回家說要給我們帶“桑per”當時我一臉懵地問:“桑per是啥子?好吃嗎?”一副沒見過世面的樣子。後來一問才知道原來是桑葚。
豇豆兒其實就是我們平時吃的豆角,但是四川吃豆角喜歡泡成涼菜,一般說的豇豆兒是泡着吃的豆角。四川還會被那些長得高高瘦瘦的人形容為“幹豇豆”,因為豆角就是長長細細的。
嘎嘎這麼一聽還真的不知道是什麼意思,其實是四川人哄小孩子吃飯的時候會說,就是豬肉的一種說話,有點像網絡上流行的吃肉肉。肥的豬肉叫做“肥嘎嘎”,瘦的豬肉四川人會說是“肉嘎嘎”。
四川人是很喜歡吃“苞谷”的,大街小巷經常會有自行車載着爐竈買熱乎乎的“苞谷”,這個“苞谷”就是我們說的玉米。四川人非常喜歡吃煮玉米,或者玉米和碎肉胡蘿蔔一起炒,還會把玉米碾碎煮玉米稀飯。
茫茫發音的時候盡量把嘴唇閉緊,這樣發出來的聲音才是四川話的發音。一般是哄小朋友吃飯時候說的。“乖,吃茫茫。”就是吃飯的意思,茫茫就是我們平時說的米飯。
怎麼樣這些四川話說的美食,你聽得懂幾個?
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