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糖尿病飲食調護研究進展

健康更新时间:2024-11-19 14:33:41

糖尿病作為中老年人的三大慢性“殺手”，對人們的健康和生活都造成了一定的影響。預防糖尿病，不一定是隻吃藥，在生活中做出點滴改變，也是也能起到一定的作用，尤其是我們的改變我們日常的飲食習慣。

而美國國家糖尿病研究所的《營養學雜志》發表的一項研究顯示，食用全谷類食品，的确能夠有效地預防糖尿病，尤其是2型糖尿病。

糖尿病飲食調護研究進展（每一口谷類食物）1

研究細節：

2型糖尿病的出現，與人體當中的胰島素存在一定的關系。當胰腺中産生的胰島素細胞無法調節血糖的時候，從而引起血糖上升，誘發糖尿病。

而在此項研究當中，研究人員發現，每食用一份全麥食品，就會降低百分之11的2型糖尿病風險。除此之外，食用全谷物食品的2型糖尿病患者，能夠更好地控制體重，從而使其患上冠心病、炎症、癌症的風險也會大大降低，促進身體健康。

什麼才是真正的全谷物？

不少人看到這裡，就會想吃谷物，那不就是多吃粗糧嗎？其實不然！

真正的全谷物是未經過精細加工或者其餘磨碎、壓片處理，而且是保留了完整谷類當中的胚芽、胚乳又或者是谷皮等天然成分。

那麼生活中有常見的谷物有哪些呢？

1.燕麥

燕麥是一種低糖、低熱量、高營養、高能量的食物。雖然味道甘平，但含有的膳食纖維成分非常豐富，常吃能夠起到促進排便、降脂降糖的良好效果。不僅是糖尿病患者的好朋友，瘦身人士也可以常吃。

2.玉米

玉米也是一種一直被人們稱道的長壽食品，不僅含有豐富的蛋白質、維生素成分，微量元素含量還非常得高。

糖尿病飲食調護研究進展（每一口谷類食物）2

3.荞麥

荞麥所含的膳食纖維也是非常豐富的，除了降血糖之外，還有一定的開胃效果。

4.小米

小米當中的蛋白質以及維生素含量也非常豐富，不僅能使用，還可以入藥，有一定的清熱、消渴、健脾的作用。

5.薏米

薏米含有豐富的維生素和礦物質，常吃能夠促進新陳代謝之外，還能減少腸胃負擔。

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