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冷極根河野生蓮花

美食 更新时间:2024-09-13 19:48:05

大家好,我是愛打拼、永向前的70後,玩大代表金哥!攀枝花是一座城市,也是一朵花,也是一道菜!不知道各位朋友有沒有了解啊!今天金哥就來和大家聊聊:如何用攀枝花做一道美食。

冷極根河野生蓮花(蓮花隻可遠觀但攀枝花又能遠觀)1

中醫裡面早有記載,攀枝花味甘、淡,性涼,歸肝經、脾經、大腸經,具有清熱利濕、解毒、止血的功效;同時,還能用于止血崩、清瘡毒。平時适當用以煲湯、煲粥,祛濕清熱,可以調節身體平衡,達到未病先防的目的。

冷極根河野生蓮花(蓮花隻可遠觀但攀枝花又能遠觀)2

攀枝花裡面還含有豐富的蛋白質、多糖、碳水化合物、生物堿、脂肪酸、黃酮類物質及多種微量元素。具有抗炎、抗菌作用,能抵抗多種細菌和病毒,增強人體免疫力。因其含有收斂血管平滑肌作用的成分,臨床上也可用于多種出血性疾病。

總之,是個好東西!最常見的攀枝花制作方法除了煲湯、煲粥之外,可以涼拌、可以小炒。

冷極根河野生蓮花(蓮花隻可遠觀但攀枝花又能遠觀)3

金哥聽本地人說:如果你要涼拌的話,一定要事先把攀枝花煮熟、煮透;小炒的話炒臘肉或者炒攀枝花特色油底肉,是最香的!提醒大家攀枝花可食用的部分隻有它的花蕊哦!制作前要把花瓣摘掉!

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