河南炒辣條的家常做法?食材:面條半斤、蔥1根、雞蛋2個、西紅柿1個1個、醬油1勺、蚝油1勺、大豆醬1勺、胡椒粉1勺 ,今天小編就來聊一聊關于河南炒辣條的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:面條半斤、蔥1根、雞蛋2個、西紅柿1個1個、醬油1勺、蚝油1勺、大豆醬1勺、胡椒粉1勺。
青椒切條,洋蔥切絲,西紅柿切成小方塊。
鍋中燒開水,下面條煮2—3分鐘,撈出涼水過一下,瀝幹水放盤中。
雞蛋原液打散,少許鹽,鍋内熱油,倒入雞蛋煎至金黃,撈出備用。
鍋内放油,燒熱,倒入西紅柿翻炒加醬油、蚝油、大豆醬攪拌均勻,加少許水倒入面條翻炒。
加雞蛋、鹽、胡椒粉、雞精翻炒,撒蔥花即可。
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