糖煮蓮子怎麼做?配料:紅豆、蓮子、糯米粉、甜酒水、冰糖,下面我們就來聊聊關于糖煮蓮子怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
配料:紅豆、蓮子、糯米粉、甜酒水、冰糖。
紅豆和蓮子洗淨,加水煮沸後,将水換掉,重新加水煮沸,十分鐘後關火焖30分鐘。
将糯米粉加少許甜酒水,一點點加清水混合成光滑面團。
蓋保鮮膜靜置備用。
将松弛過的糯米面團搓成長條,切成大小相同的小段,再搓成圓子。
紅豆焖30分鐘後開火煮沸,中火煮30分鐘,攪拌至紅豆沙軟爛,此時可加入冰糖,将做好的圓子煮熟即可。
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