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蒸燙面春餅的做法

美食更新时间:2024-09-30 16:17:30

蒸燙面春餅的做法?面粉放入盆中，加入适量的鹽，攪勻，下面我們就來說一說關于蒸燙面春餅的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

蒸燙面春餅的做法

面粉放入盆中，加入适量的鹽，攪勻。

加入開水，攪勻，慢慢揉成光滑的面團，加蓋，醒發半小時。

取出，分成大小相同的劑子，每一個劑子卷起來，按扁成圓形，上面抹層油後，加蓋另一張，成雙成對，用擀面杖将疊在一起的二張慢慢擀開，擀好後再擀其它的面胚，記得表面抹油。

放入碟子裡，我試了下，即使二張一起擀，也能分開的，所以，盡量擀薄擀大點，入蒸鍋蒸20分鐘後取出。

在蒸的時間裡，準備其它的配菜，将其炒好即可。

蒸好了，揭開來，一點也不厚，取其中一張，好薄，放入适量的配菜卷起，即可開吃。

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