野生的苦苣菜涼拌的家常做法-tft每日頭條

野生的苦苣菜涼拌的家常做法

美食更新时间:2025-02-07 23:18:28

涼拌穿心蓮

野生的苦苣菜涼拌的家常做法（美食涼菜分享涼拌穿心蓮）1

穿心蓮、蒜、醋、鹽、蜂蜜、香油

步驟詳解

1、穿心蓮洗淨，摘去老梗，主要吃嫩葉。控幹淨水備用。

2、把蒜切碎（要切的碎碎的）。

3、取一個空碗倒适量醋，内調入蜂蜜、鹽、香油，把蒜末放入攪拌均勻。

4、把調好的汁料澆在備好的穿心蓮上，攪拌均勻即可。盤子裝扮一下，看着是不是很有食欲。

涼拌土豆絲

野生的苦苣菜涼拌的家常做法（美食涼菜分享涼拌穿心蓮）2

土豆：1個、蔥：1段、香菜：1根、辣椒油：适量、味極鮮：1小勺、食醋：1小勺、雞精：适量、胡椒面：适量、香油：适量、生抽：适量、鹽：适量

步驟詳解

1、首先把土豆去皮擦成絲，放到涼水裡泡去澱粉

2、香菜切段，蔥切絲

3、起鍋燒開水，把土豆絲撈出來放進去焯燙至斷生撈出來放到涼水裡過涼

4、過涼後的土豆絲放到盆裡，把辣椒油，蔥絲，味極鮮，生抽，食醋，雞精，胡椒面，鹽，香菜，香油依次放下去拌勻，

5、出盤喽

涼拌苦菊菜

野生的苦苣菜涼拌的家常做法（美食涼菜分享涼拌穿心蓮）3

苦菊：1棵、大蒜：1頭、米椒：2個、香油：适量、海鮮醬油：适量、米醋：适量、白糖：适量、鹽：适量、雞精：适量、熟芝麻：适量

步驟詳解

1、把苦菊擇幹淨用涼水洗淨，在用涼水浸泡十分鐘。

2、控幹水份的苦菊用手從中間斷開

3、大蒜剁碎放入碗中

4、蒜碗中按自己的口味加入适量的鹽、雞精、白糖、米醋、海鮮醬油、和香油，用勺子攪拌均勻。

5、把醬汁和米椒倒入苦菊盆中抓拌均勻

6、拌好的苦菊裝入盤中，均勻撒上少許熟芝麻。

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