從進入21世紀第三個十年開始，消費者對食品的追求由溫飽向質量轉變，人們更多地關注食品的安全和健康，這給休閑食品的發展帶來了新的契機。近日，洽洽食品攜手中國食品工業協會、 首都保健營養美食學會組成百名營養師專家團-洽洽堅果營養天團，在微博共創#樹食主義#話題，通過視頻、圖文為消費者科普堅果營養健康知識。

為什麼堅果是高營養的食物？因為堅果富含人體每日必需的多種營養物質，如不飽和脂肪酸，尤其是人體必需而自身又不能合成的優質脂肪酸-omega-3不飽和脂肪酸，還有纖維、維生素、礦物質和許多其他生物活性物質，如酚類抗氧化劑和植物甾醇。大量關于堅果的觀察性和幹預性的研究表明，食用堅果可以降低各種慢性疾病的介質，包括氧化應激、炎症、内髒脂肪、高血糖、胰島素抵抗、内皮功能障礙等。《中國居民膳食指南（2016）》也建議大家每天食用25克堅果。

營養師孫樹俠表示，由于堅果中的不飽和脂肪酸非常容易氧化，氧化酸敗的堅果會産生對身體有害的物質。因此購買的時候要選擇正規廠家生産的，新鮮的堅果，比如洽洽小黃袋每日堅果和洽洽小藍袋益生菌每日堅果。

一直以來，洽洽都緻力于堅果保鮮的研究和開發。洽洽通過掌握關鍵保鮮技術，榮獲國家科學技術進步獎。洽洽堅持從原料到運輸、貯存、加工、包裝全産業鍊制造嚴格把控，“鎖鮮”貫徹每一步，不僅能提升口感，還能保留堅果的高營養價值，為消費者提供安全、穩定、新鮮的堅果休閑食品。在整個生産過程中，洽洽通過八重新鮮設計，十六道新鮮監控，為堅果的高營養上一道硬核的“鎖”。

除了新鮮之外，洽洽在堅果的營養配比上也下了極大的功夫。洽洽小黃袋每日堅果甄選七國特色堅果和果幹，100%從當地新鮮采摘，如土耳其榛子、澳洲巴旦木、柬埔寨腰果、烏茲别克斯坦的黑加侖等，以原料的高品質保障産品的高營養；同時，參照國内外權威營養組織研究數據，通過專業團隊的科學配比，為中國消費者打造“合理取舍、滿足每日營養所需”的健康補給庫。洽洽小藍袋益生菌每日堅果除了新鮮堅果、奶粉級獨立保鮮包裝之外，還自帶驚喜，它每包添加了40億益生菌，膳食纖維和益生菌“雙劍合璧”，讓我們給大腦和身體充電的同時，腸道也能更順暢。

時值深秋，無論是作為下午茶或搭配在早餐中，還是作為上班族的加餐，亦或是作為小朋友的添嘴零食，洽洽小黃袋每日堅果和洽洽小藍袋益生菌每日堅果都能滿足各種場景所需。富含不飽和脂肪酸、蛋白質、多種維生素及微量元素的堅果，加上洽洽掌握的關鍵保鮮技術，這個秋天，洽洽鎖住堅果高營養，用高營養高質量的堅果助力國民健康。

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