鹽城給人的第一感覺就是“交通便捷”。

這裡的“便捷”之所以要打一個引号，

主要是因為它囊括了“高速公路、鐵路、航空、海運、内河航道”五位一體的交通形式。

鹽城不僅便捷，而且極其注重和自然和諧共存。

就好比我最喜歡的大豐麋鹿國家級自然保護區，

這裡的珍稀物種很多，尤以“鶴鹿”最具矚目。

而對于鹽城另一種讓人矚目的文化——小吃文化，

那就是真真切切關乎民生的大事了。

就好比今天分享的5款鹽城小吃，

那可是當地人極力推薦的美味，

喜歡的朋友不妨耐心看一看吧。

1：阜甯大糕

不知你是否還記得，小時候太奶奶一方的長輩在過年的時候肯定要給小輩壓歲錢，

那時候的壓歲錢都是塞在小方糕裡面，而這種用紅紙包的小方糕就是這款阜甯大糕。

雖然有可能現在發紅包的方式發生了改變，但阜甯大糕的甜美風味卻是一如既往。

作為在明朝中葉就已經風靡的當地美食，在四百多年的時間浸潤之中，

它不僅融入了我們的習俗文化，而且還讓品質得到了延續，甚至精益求精。

如果你對甜甜的美食也感興趣，到了鹽城，可要買一些回去嘗一嘗哦。

2：金剛臍

看到這款小吃的名字，你猜一猜這是什麼類型的美味？

雖然感覺名字上有一些“剛強”，但它的成品卻是軟軟的，甜甜的，甚至有點像面包。

它的原名叫“金剛麒”，作為鹽城十大面食小吃，

它不僅在名字上十分“霸氣”，而且在口味上也是凸顯了軟而韌的特點。

如果能搭配一碗濱海五糧粥，那風味絕對是當地一絕。

3：伍佑糖麻花

麻花相信大家都應該吃過，但如果你到了鹽城，伍佑糖麻花或許會改變你對于麻花的認識。

很多人都知道常态的麻花如雙龍盤旋，突出“酥、香、脆、甜”四味合一的特點。

但對于鹽城的伍佑糖麻花來說，它唯一的特點就是表層裹上了一層糖漿，讓人感覺亮亮的。

相傳乾隆皇帝下江南的時候，就曾在鹽城地區吃過這款麻花，之後大為贊賞。

也正是因為上乘的品質以及獨特的口味，讓周遭的食客對它愛不釋口。

4：野鴨灌湯包

灌湯包吃過不少，但你吃過用新鮮鴨肉做成的灌湯包嗎？

在鹽城東部，有一種奇特的野鴨散養模式。

他們在江河湖泊中圈出一塊清澈無污染的濕地，然後把幼鴨放在其中散養。

優質的水域造就食材的豐富性，這樣鴨子就有了不錯的食材來源，所以在長勢方面就讓人尤為的驚喜。

好的鴨肉應運而生，搭配雞湯煮爛，輔以豬肉餡，蝦肉餡，濕澱粉做成灌湯包的肉餡；隻需大火蒸煮25分鐘，就能讓一款地道野鴨灌湯包征服你的味蕾。

5：濱海五糧粥

現在的人都注重養生，尤其在食材配備上越來越講究。

相對于南方人來說，早上喝碗粥應該是再正常不過的事情了。

而且煮粥非常的方便，各種各樣的食材也可以随意添加。

但如果你來到鹽城，濱海五糧粥一定要嘗一嘗。

它以大米，小米，大豆，花生，玉米為主料，先把大米和小米混合煮爛，

然後放入磨成粉的大豆，花生，玉米，攪拌煮沸20分鐘即可食用。

作為一款略顯麻煩的古樸粥羹，如果你來到鹽城，可要親自品嘗一下哦。

介紹了關于鹽城的五款小吃，你是不是也有點餓了呢？如果你對這邊的美食也非常喜歡，不妨抽個時間到這裡來看一看，走一走，嘗一嘗吧。

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