蘇丹王榴蓮:産自馬來西亞,蘇丹王榴蓮味道濃郁,質地比較幹,甜味适中,不容易膩。但是果核比較大,甚至可以占到一半果肉的重量,一個榴蓮買來扒了皮剩一半,其中還有一半都是核,想想都覺得肉疼。
貓山王:是馬來西亞頂級的榴蓮品種,有榴蓮之王的美譽。回味甘甜,榴蓮味最濃,有奶油味。呈姜黃色,果肉擁有凝脂似的質感,層次豐富,嫩滑細緻。外形、色澤、肉質近乎完美。
金枕頭(Mon Tong):果身呈橢圓,刺大而排列整齊,尾椎突出。個頭中大,成熟後果皮呈金色,果肉呈淡黃色,肉多。香味偏淡,味道清甜帶點點酒味。甘甜、氣味較淡,比較容易被大衆接受。
XO榴蓮:也是存放越久,香氣越濃郁。 因此挑選XO榴蓮的時候,應當選擇那些更成熟、水分更多的,這樣的XO榴蓮更香。 果肉顔色:淡黃色 口味:非常細膩柔軟,微澀,有酒精香氣。
紅蝦榴蓮:紅蝦榴蓮是為期少數能與貓山王媲美的品種,産量極少,非常搶手。外殼呈圓形,肉色偏紅,果肉和奶油般光滑,芳香味,苦中帶甜,回味無窮。
這些榴蓮你有吃過嗎?你覺得哪一種味道最好呢?
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