随着生活水平的提高，大家都越來越注重養生。

比如：一瓶水裡放一根人參的“一整根熬夜水”火起來了。但專家提醒：人參水雖然有一定的“提神醒腦”功效，但不适合所有人喝。

（圖源：@成都商報 微博截圖）

那麼真正的人參尚且如此，“土人參”呢？

一次家庭聚會，

這盤“涼拌土人參”放倒4人

張女士（化姓）家住成都周邊，前幾天家庭聚會，她發現自家菜地長有“商陸”（俗稱“土人參”），而且長得不錯，想想正好給家人嘗個鮮，因此就連根帶葉一起挖了回來，并将根切片之後和葉子一起涼拌了（這相當于“毒上加毒”）……

然後家人圍坐在一起其樂融融地吃飯，沒想到的是，就是這不到一兩的“涼拌土人參”将張女士以及她的3位姐妹放倒。

據四川大學華西第四醫院急診與重症醫學科主任杜宇介紹：

“當時4位患者被送來時都是神志不清、意識模糊，處于昏迷狀态，其中大姐張女士最重。”

EICU住了兩天，全身血液淨化了3次

她們被從“鬼門關”前拉了回來

（商陸 醫生供圖）

這四位患者當即被送進EICU（急診重症監護室）搶救，根據以往工作經驗，四川大學華西第四醫院急診與重症醫學科的醫生判斷應該是食物中毒。

但究竟是哪種食物中毒？

在仔細詢問患者家屬的過程中，“土人參”三個字引起了醫生們的注意。為了确認到底是不是“土人參”中毒，醫生讓患者家屬将“土人參”帶到醫院确認。

杜宇主任說：商陸又名植物商陸和垂序商陸，别名大苋菜、土人參、野蘿蔔、花商陸、胭脂等，白色肥大根入藥，紅根有劇毒，僅作外用。

商陸毒性較大，成分主要為系三萜皂苷類化合物，又稱商陸皂苷，可溶解于水。

大量服用可中毒，表現為惡心嘔吐，腹痛腹瀉，心動過速，呼吸急促， 言語不清，煩躁不安，幻覺、抽搐，昏迷，血壓下降，瞳孔散大，出現心肌麻痹而死亡。

一旦發現中毒，可予以催吐，後立即送醫。

而在後續的搶救中，這四位患者在EICU待了兩天，全身血液進行了3次淨化之後才有好轉。目前這4位患者都已出院，随訪中。

急診科醫生提醒：

千萬别再采野生植物進食了

杜宇醫生表示：每年的春夏秋季都是植物中毒的高發季節，而且導緻中毒的物種也是多種多樣：

1 芋頭VS滴水觀音

（上：滴水觀音 下：芋頭）

芋頭與滴水觀音屬一科，常見蔬菜之一，其表現粘液接觸皮膚可緻過敏，但不可生食，烹熟毒性消失。

滴水觀音全株有毒，根莖毒性大，含結晶性海芋素、皂素毒苷、草酸鈣和植物甾醇等，接觸皮膚可出現紅腫、瘙癢、疼痛，甚至全身症狀；接觸眼部可引起結膜炎，嚴重者失明；誤食可緻流涎、麻木、胃燒灼感惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，甚至肝腎功損害、窒息、心衰等。

杜宇主任表示：在衆多植物中毒中，滴水觀音根莖中毒最為常見。

處理：

無特效解毒劑，院外可使用食醋加生姜水漱口、催吐，并立即送醫。

2 曼陀羅花VS秋葵

（上：曼陀羅花 下：秋葵）

秋葵，秋葵屬，具有較高食用及經濟價值。

曼陀羅全株有毒，毒性種子>果實>嫩葉>其他，成人種子1~2顆緻死。其主要成分是莨菪堿、阿托品及東莨菪堿等生物堿，中毒後輕者主要表現為口、咽喉發幹，吞咽困難，瞳孔散大、心率增快、谵語幻覺、行為異常等，嚴重者可發生昏迷、抽搐，甚至呼吸循環衰竭、死亡。

處理：

新斯的明為其拮抗藥物，院外可催吐，立即送醫，綜合治療。

3 血皮菜VS假血皮菜

（血皮菜/化兒草的正反面區别）

血皮菜或稱紫背菜，藥用或食用，川南地區常見菜肴為血皮菜炒豬肝。

假血皮菜民間俗稱“化兒菜、見腫消、血當歸”，有活血化瘀功效。

注意哦！假血皮菜葉邊緣有卷齒，比血皮菜更修長，會開花，嘴中咀嚼有苦澀味，在泸州、宜賓等地區有誤食中毒病例，患者出現頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。

4 金銀花VS鈎吻花

（上：金銀花 下：斷腸草）

金銀花因花初開為白色後轉黃而得名金銀花，為清熱解毒良藥。

鈎吻，别名斷腸草，其含有多種生物堿，具有強烈的神經毒性，主要侵犯中樞神經系統和自主神經系統。

中毒者初期出現惡心、嘔吐、腹痛、流涎等消化道症狀，很快出現眩暈、四肢弛緩無力、視力下降、複視、吞咽困難、昏迷、抽搐等神經肌肉症狀，尚有眼睑下垂、瞳孔散大等類似阿托品樣表現，易誤診，多死于呼吸抑制和多器官功能衰竭。

處理：

催吐，迅速送醫，易出現呼吸驟停，禁硫酸鎂導洩。

另外，杜宇醫生還提醒：除了以上典型易導緻中毒的植物外，生活比較常見的夾竹桃（全株帶有毒性）、野蘑菇、白果、新鮮黃花菜等，應遠離和勿食，因為這是極易導緻中毒的，以免造成不良後果。

遠離野生植物中毒，我們該怎樣做？

生活總有那麼些人喜歡采花花草草來嘗鮮，可是一不小心就被它們騙，差點把命丢了，得不償失……

杜宇醫生呼籲：植物與植物之間的相似度非常高，很難分辨，因此為了避免野生中毒：

1.千萬不要太自信了，對不認識、不熟悉的野花、野果與野菜不采摘、不食用。

2.對不可生吃的可食用野菜，需要經正确的烹饪加工後再食用。

3.如果誤食有毒植物，應立即催吐并盡快就醫；同時保存可疑植物，以備檢驗、診斷和治療。

總之，遠離不必要的傷害，不要私自采摘食用野生植物。

本文科普醫生

（點擊可查看大圖）

文/編輯丨Mkiki 制圖丨yunyun

圖片來源丨123rf 微博截圖 醫生供圖

監制丨黃利琴

審核丨藍岚

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