
木耳和白菜一起同吃各自營養發揮較好。 白菜富含豐富的粗纖維。 木耳中含鐵量及為豐富。
By 枭笑

1、白菜切小塊,或者手撕也可以。

2、切好的白菜焯水: 鍋中放入清水,燒開後加入切好的白菜。煮1分鐘即可,撈出立即過冷水。

3、泡發的木耳撕小朵洗幹淨,焯過水的白菜淋幹水份。肉切片。

4、鍋中放入油,油溫8成時加入蒜末炒香。加入肉片煸炒,再加入料酒和生抽。把肉炒熟。

5、加入白菜煸炒片刻再加入木耳煸炒,加适量水燒開調味出鍋。這道菜要有點湯汁才好吃,所以不用收湯。

6、簡單美味。撒上了一點熟白芝麻(^_^)

7、成品圖。
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