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山藥放時間長了發綠還能吃嗎

健康 更新时间:2025-02-13 19:23:32

山藥放時間長了發綠還能吃嗎?山藥發綠的情況有三種,分别為陽光直射、發黴以及鐵器氧化,在這三種情況中,若是陽光直射和鐵器氧化導緻山藥表皮變綠,内部還是完好的,那麼将發綠的部分削掉,還是可以吃的,我來為大家科普一下關于山藥放時間長了發綠還能吃嗎?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

山藥放時間長了發綠還能吃嗎(山藥放時間長了發綠能不能吃)1

山藥放時間長了發綠還能吃嗎

山藥發綠的情況有三種,分别為陽光直射、發黴以及鐵器氧化,在這三種情況中,若是陽光直射和鐵器氧化導緻山藥表皮變綠,内部還是完好的,那麼将發綠的部分削掉,還是可以吃的。

但是要是因為發黴導緻山藥變綠,這個時候山藥的内部就已經被細菌污染了,食用之後對身體有害,所以是萬萬不能吃的。所以我們發現山藥變綠一定要按照不同情況解決,但是為了健康考慮,最好還是不要再吃了。

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