詳細介紹:削筋面在寶雞和鳳翔地區是非常出名的,起源于春秋時期,這種面食最大的特色就是面條勁道爽滑,吃起來又辣又香,非常的适口。
2、岐山臊子面
詳細介紹:臊子面是陝西非常出名的一個美食,起源于商周時期,它的特色就是味道酸辣,面條也是勁道十足。
3、油潑面
詳細介紹:油潑面早在秦朝時期就非常出名了,屬于比較典型陝西美食,将寬面煮熟之後加上辣椒面、肉絲、花椒等配料攪拌,味道特别鮮香。
4、戶縣軟面
詳細介紹:戶縣軟面的面條非常寬,大約有兩寸左右,但是面皮非常薄,吃起來很有嚼勁,并且還有一股天然的麥香,外地朋友來到陝西一定要嘗試。
5、楊淩蘸水面
詳細介紹:楊淩蘸水面的面皮非常勁道,湯底也是比較鹹辣的類型,吃起來很爽口,裡面的菠菜、苜蓿、豌豆苗等配菜也讓面條看起來更加講究。
6、禮泉烙面
詳細介紹:禮泉烙面的制作方式非常簡單,它被稱作“世界面食鼻祖”。這種面條隻需要将其放在碗中,利用開水反複澆之,然後配上調料即可食用。
7、漿水面
詳細介紹:菠菜面也是曆史非常悠久的一道美食,将細面中加上腌制好的鹹菜,結合辣子紅油,吃起來酸辣鮮美,有一種酸湯面的風味。
8、菠菜面
詳細介紹:菠菜面是将面粉和菠菜汁融合,将其制作成綠色的面條,不僅看起來非常特别,營養也是非常豐富,很健康綠色的食品。
9、漢中梆梆面
詳細介紹:漢中梆梆是陝西曆史非常悠久的美食,它的制作方式很特殊,面條是用木梆敲打而成,吃起來會非常勁道,加上湯底和佐料,味道鮮香可口。
10、擺湯面
詳細介紹:擺湯面是我國的名小吃,它的面條屬于非常細軟的類型,吃起來軟綿可口,味道聞起來也是香氣四溢。
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